ከብቶች ቢመስሉም ሁሉም አንድ አይነት አይደሉም። የበሬ እና የወተት ከብቶች ለተለያዩ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ እና የተለያዩ የእንክብካቤ ደረጃዎች ያስፈልጋቸዋል. ከብቶች በተለያዩ ቀለሞች, ቅጦች እና መጠኖች ሊታዩ ይችላሉ. እንደውም ሁለት ቅጦች አንድ አይደሉም!
የወተት ላሞች ለወተት ምርት የሚውሉ ሲሆን ሁሌም ሴት ናቸው። ወተት ማምረት የሚችሉት ጥጃ ካላቸው ብቻ ነው. የበሬ ከብቶች ወንድ ወይም ሴት ሊሆኑ ይችላሉ እና ለስጋ ፍጆታ ይጠቀማሉ. ላም የመጀመሪያዋ ጥጃ ከመኖሯ በፊት ጊደር በመባል ትታወቃለች። ከወለደች በኋላ ላም ትሆናለች።
ወንድ ከብቶች ከተጣሉ መሪ በመባል ይታወቃሉ። ሳይበላሹ ከቆዩ በሬዎች ይባላሉ. በተለምዶ ለስጋ ምርት ብቻ ስቲሪዎቹ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ላሞች፣ ሹራቦች እና በሬዎች ሁሉም የበሬ ከብት ሊሆኑ ይችላሉ፣ ነገር ግን የወተት ላሞች ብቻ ወተት ለማምረት ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
የተለያዩ ቃላትን ካወቅን በኋላ በእነዚህ ሁለት የከብት ዓይነቶች መካከል ያለውን ልዩነት እንመልከት።
በበሬ ሥጋ እና በወተት ከብቶች መካከል ያሉ የእይታ ልዩነቶች
በጨረፍታ
የበሬ ከብት
- መነሻ፡ህንድ፣ቻይና፣መካከለኛው ምስራቅ
- መጠን፡ 1, 400–2, 400 ፓውንድ
- የህይወት ዘመን፡ የተፈጥሮ እድሜ ከ15-20 አመት፣በከብት እርባታ ከ1-2 አመት ያሳጠረ
- አገር ቤት?፡ አዎ
የወተት ከብቶች
- መነሻ፡ ኔዘርላንድስ
- መጠን፡ 1, 400–2, 000 ፓውንድ
- የህይወት ዘመን፡ የተፈጥሮ እድሜ 20 አመት ሲሆን በወተት እርባታ ወደ 4.5-6 አመት አጠረ
- አገር ቤት?፡ አዎ
የበሬ ከብት አጠቃላይ እይታ
ባህሪያት እና መልክ
የበሬ ከብቶች የተከማቸ፣ ጡንቻማ አካል አላቸው። አጭር አንገት፣ ወፍራም ጀርባ እና ክብ እግሮች አሏቸው። ቀለማቸው እንደ ዝርያው ይለያያል, ነገር ግን የተለመዱ ቀለሞች ጥቁር, ነጭ, ክሬም, ቀይ, ቡናማ እና ቡናማ ያካትታሉ. እነዚህ አስቸጋሪ የአየር ሁኔታዎችን መቋቋም የሚችሉ ጠንካራ እንስሳት ናቸው.
የበሬ ከብቶች ድርቆሽ፣ሳር፣ሳር ይበላሉ፣እህል ይመገባሉ። ሴቶቹ ወተት ያመርታሉ, ነገር ግን ጥጃቸውን ለመመገብ በቂ ናቸው. እነዚህ እንስሳት ከፍተኛ የክብደት አቅማቸው እና የጡንቻዎች ብዛት ላይ እስኪደርሱ ድረስ በግጦሽ መስክ ዘመናቸውን ያሳልፋሉ። ከዚያም ወደ ቄራዎች ይላካሉ።
ይጠቀማል
የበሬ ከብቶች ቀዳሚ እና በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት ስጋን ማምረት ነው። ስቴክ፣ ጥብስ፣ ዋና የበሬ ሥጋ፣ ሀምበርገር እና ሌሎችም ሁሉም የሚመጡት ከበሬ ከብቶች ነው። ነገር ግን ከስጋ በላይ ብዙ ማቅረብ ይችላሉ።
ከእንስሳው ውስጥ 60% ብቻ ወደ ስጋ የሚሸጠው እና የሚበላ ነው። የተቀሩት ተረፈ ምርቶች ይሆናሉ። እነዚህም የእንስሳቱ ቆዳ፣ አጥንት፣ የአካል ክፍሎች እና ስብ ናቸው። እነዚህ ለሌሎች ነገሮች ሊውሉ ይችላሉ።
- ቆዳ፡ይህም ከላም ሱፍ የተሰራ ሲሆን ለአልባሳት፣የቤት እቃዎች፣የስፖርት እቃዎች እና ሌሎችም ለመስራት ያገለግላል።
- Gelatin: ይህ ከእንስሳት ቲሹ የተሰራ ነው እና በማንኛውም ነገር ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በጅብል ወጥነት ነው. ጄል ኦ፣ ሙጫ ከረሜላ እና ማርሽማሎው የሚሠሩት ከጀላቲን ነው።
- መድኃኒት፡ ቅባት፣ ማጣበቂያ ፋሻ እና የተወሰኑ የአካል ክፍሎች ንቅለ ተከላ መድሐኒቶች የሚሠሩት የበሬ ተረፈ ምርቶችን በመጠቀም ነው።
- ሌሎች እቃዎች፡ የጥፍር ፖሊሽ፣የዲሽ ሳሙና፣ሙጫ፣የመጸዳጃ ወረቀት፣ጎማ እና የውሻ ምግብ ሁሉም የሚመጡት ከበሬ ተረፈ ምርቶች ነው።
የወተት ከብት አጠቃላይ እይታ
ባህሪያት እና መልክ
በጣም የተለመደው የወተት ላም በጥቁር እና ነጭ ቀለም እና በስርዓተ-ጥለት የምትታወቀው ሆልስታይን ናት። እንደ ዝርያቸው የወተት ላሞች ቡናማ፣ ቡኒ፣ ነጭ ወይም ወርቃማ ሊሆኑ ይችላሉ።
ጉልበታቸው ወተት ለማምረት ስለሚውል ከፍተኛ መጠን ይሻሉ። የወተት ላሞች በቀን ከ 7 እስከ 9 ጋሎን ወተት ያመርታሉ። ሰውነታቸው ረዣዥም አንገት ያላቸው እና የሚታዩ የጀርባ አጥንቶች ያሉት ቀጭን ነው። እግሮቻቸው ጠባብ ናቸው. ስጋ ለማምረት የታሰቡ ስላልሆኑ እንደ የበሬ ሥጋ የበሰሉ አይደሉም።
የወተት ላሞች ሳርና እህል ይበላሉ ነገርግን የሌሎችን ምርቶች ቅሪት ይበላሉ። ለምሳሌ የብርቱካን ጭማቂ ከማዘጋጀት የብርቱካን ጭማቂ እና የካኖላ ምግብ ካኖላ ዘይት ከማዘጋጀት. ላሞቹ ከሚጣሉት ከእነዚህ ምርቶች የአመጋገብ ጥቅሞች ሊያገኙ ይችላሉ።
ይጠቀማል
የወተት ላሞች ለወተት ምርት የሚውሉ ሲሆን እነዚህም የወተት ተዋጽኦዎችን ለማምረት ያገለግላሉ። አይብ፣ አይስክሬም፣ ቅቤ፣ እርጎ እና ሌሎችም የሚዘጋጁት በወተት ላሞች ምክንያት ነው።
የወተት ላሞች ወተት ማፍራታቸውን ለመቀጠል ደጋግመው ማርገዝ አለባቸው። የቆዩ ላሞች በመጨረሻ ማርገዝ አይችሉም። የወተት ላሟን ማቆየት ትርፋማ ካልሆነ በኋላ ለእርድ ይላካሉ።ይህ በሚሆንበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ከበሬ ከብቶች በጣም የሚበልጡ ስለሆኑ የሚያቀርቡት ሥጋ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ይሆናል። የበሬ ሥጋን ለመቁረጥ ከመጠቀም ይልቅ ለሀምበርገር፣ ለተፈጨ የበሬ ሥጋ እና ለመፈጨት ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የበሬ ከብቶች እና የወተት ከብቶች ልዩነታቸው ምንድን ነው?
የወተት ከብቶች ከላቦቻቸው ፍላጎት እጅግ የላቀ ወተት ያመርታሉ። ከፍተኛ መጠን ያለው ወተት ለማምረት ሆን ተብሎ የተወለዱ ናቸው. ይህ ለልጆቻቸው በቂ ወተት ብቻ ከሚያመርቱ የበሬ ከብቶች ጋር ፍጹም ተቃርኖ ነው። የሆልስታይን ዝርያ የወተት ከብቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የስብ ይዘት ያለው ወተት ያመርታሉ።
የወተት ከብቶች ከበሬ ከብቶች ይልቅ ለሙቀት ስሜታዊነት ስለሚኖራቸው ብዙ ጊዜ ዝናብ ባለባቸው ቀዝቃዛ ቦታዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። የበሬ ከብቶች ሞቃት የአየር ሁኔታን ስለሚታገሱ በትልልቅ ቦታዎች ሊቀመጡ ይችላሉ።
የከብት አይነትን ማረስ በገንዘብም ሆነ በአካባቢ ጥበቃ ውድ ነው። የበሬ ሥጋና ወተት ለማምረት የሚያገለግሉት መኖ፣መሬት፣ውሃ እና የእርሻ መሳሪያዎች በዩናይትድ ስቴትስ ከሚታረስ ማንኛውም አይነት የምግብ አይነት ከፍተኛ የአካባቢ ተጽኖ አላቸው።
የአማካኝ የወተት ላም ዋጋ ከ900-3000 ዶላር ነው።
ለእርሻህ ተስማሚ የሆነው
ወጪን ግምት ውስጥ ማስገባት ከብት ለማርባት ስትወስኑ መጀመሪያ መጀመር ሊሆን ይችላል። የወተት ወይም የከብት ከብት ወይም ሁለቱንም ማርባት እርሻዎ ትርፋማ እንዲሆን እና እርስዎን እና ቤተሰብዎን የራሳችሁን ወተት፣ የወተት እና የስጋ ተዋጽኦዎች ለማቅረብ ያስችላል።
ለእያንዳንዱ አላማ የምትመርጣቸው ዝርያዎች በመሬትህ ቦታ እና እያንዳንዱ ዝርያ በሚፈልገው የእንክብካቤ ጥራት ይወሰናል። ሁሉም ከብቶች ትልቅ ሆነው ያድጋሉ አንዳንዶቹ ግን ከሌሎቹ ይበዛሉ::
የእርስዎ የአየር ንብረት እንዲሁ ሊታሰብበት የሚገባ ጉዳይ ነው፣የወተት ላሞች ሞቃታማ የአየር ሁኔታን በደንብ ስለማይታገሱ።
ሁለት ዓላማ ያላቸው ከብቶች ሥጋም ወተትም ያቀርቡልሃል ነገርግን ለአንድ ዓላማ የሚራቡት ስላልሆኑ የእያንዳንዱን ምርት መጠን ልክ እንደ ልዩ ሥጋ ወይም የወተት ላሞች አያመርቱም። ቦታዎን ከፍ ማድረግ ከፈለጉ እነዚህን ከብቶች ማረስ አማራጭ ሊሆን ይችላል።
