የብሬሴ ዶሮ በቀድሞዋ ፈረንሳይ ብሬሴ ግዛት የመጣ ታዋቂ የስጋ ዝርያ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የተገነቡት ከ 1500 ዎቹ አጋማሽ እስከ መገባደጃ ላይ ነው, እና አሁን በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ እነዚህ ዶሮዎች በየዓመቱ ለእንቁላል እና ለስጋ ምርት ይመረታሉ. እነዚህ ለነፍሳት እና ለሳር ፍሬዎች በመኖነት በጣም ጥሩ የሆኑ ውብ ወፎች ናቸው. ስለዚ አስደሳች የዶሮ ዝርያ ማወቅ ያለብዎት መረጃ ሁሉ እነሆ።
ስለ ብሬሴ ዶሮ ፈጣን እውነታዎች
| የዘር ስም፡ | ብሬሴ |
| የትውልድ ቦታ፡ | ፈረንሳይ፣ ብሬሴ ግዛት |
| ይጠቀማል፡ | እንቁላል፣ስጋ |
| በሬ (ወንድ) መጠን፡ | 4-5 ፓውንድ |
| ላም (ሴት) መጠን፡ | 3-4 ፓውንድ |
| ቀለም፡ | ነጭ፣ጥቁር፣ግራጫ፣ሰማያዊ |
| የህይወት ዘመን፡ | እስከ 12 አመት |
| የአየር ንብረት መቻቻል፡ | መካከለኛ |
| የእንክብካቤ ደረጃ፡ | መካከለኛ |
| ምርት፡ | ከፍተኛ |
Bresse የዶሮ አመጣጥ
የብሬሴ ዶሮ የመጀመሪያ መዝገብ በ1500ዎቹ መገባደጃ ላይ ነበር፡ በፈረንሳይ የብሬሴ ክልል ማርኪይስ መኖሪያ ተሰጥቷል። በ1600ዎቹ መጀመሪያ ላይ ንጉስ ሄንሪ አራተኛ በግዛቱ የሚኖሩ ሁሉ በየእሁዱ ዶሮ እንዲያበስሉ እና እንዲበሉ አበረታታቸው።
ብሬሴ ዶሮ በጣም ተወዳጅ ሆነ ምክንያቱም ለበርካታ አስርት ዓመታት ዝርያው በሕልው ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የዶሮ ሥጋ ተደርጎ ይቆጠር ነበር። በዛሬው ጊዜ ተወዳጅነት ባያገኝም ይህ ዝርያ ዛሬም በፈረንሳይና በሌሎች የዓለም ክፍሎች በሰፊው የሚታወቅና በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
Bresse የዶሮ ባህሪያት
Bresse ዶሮዎች እራሳቸውን የቻሉ እና የማወቅ ጉጉት ያላቸው እንስሳት ናቸው። ኤክስፐርቶች በመኖ ላይ ናቸው እና እንደ ድንበራቸው መጠን በቀን ውስጥ ሰፊ ቦታን ሊሸፍኑ ይችላሉ. እነዚህ ዶሮዎች የራሳቸውን ምግብ ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን በየቀኑ የሚሰጠውን የቁርጭምጭሚት ወይም የዶሮ ጭረት ያደንቃሉ.
ይህ ዝርያ ጠንካራ እና እንደሌሎች ዝርያዎች ሰውን የማይፈራ ነው። የተዳቀሉት እንቁላል እና ስጋን ለማምረት ስለሆነ እንደዚህ ባለ መልኩ ስለማይታዩ ስለ ባህሪያቸው እና ስለ ባህሪያቸው ብዙም አይታወቅም. እነዚህን እንስሳት እንደ የቤት እንስሳ የሚይዙት በተለምዶ ገር፣ ገለልተኛ እና ለመመልከት የሚያስደስት ብለው ይጠቅሷቸዋል።
ይጠቀማል
እነዚህ ዶሮዎች በተለምዶ የሚራቡት ለእንቁላል እና ለስጋ ነው። በሕልው ውስጥ ካሉ ሌሎች የዶሮ ዝርያዎች ጋር ሲነጻጸር, ይህ ዝርያ በዓመቱ ውስጥ እጅግ አስደናቂ የሆኑ እንቁላሎችን ይፈጥራል. በተጨማሪም ምግባቸውን ከሌሎች ዶሮዎች በተለየ መልኩ ያዋህዳሉ ይህም ስጋቸው ተዘጋጅቶ በእራት ጠረጴዛ ላይ ሲቀርብ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል::
ቀጫጭን አጥንቶች ስላሏቸው በአሁኑ ጊዜ ከተዳቀሉ የዶሮ ዝርያዎች የበለጠ የስጋ-አጥንት ጥምርታ ይሰጣቸዋል። ከእነዚህ ወፎች ውስጥ ከአንድ ሚሊዮን በላይ የሚሆኑት እንቁላል እና ስጋ ለማምረት በየዓመቱ ይራባሉ።
መልክ እና አይነቶች
የብሬሴ ዶሮ ጭንቅላታቸው ላይ ደማቅ ቀይ ማበጠሪያ አላቸው። ሰውነታቸው መካከለኛ መጠን ያለው እና የታመቀ ነው, እና እግሮቻቸው የብረት ቀለም ያለው ቀለም አላቸው. በጣም የተለመደው ቀለም ነጭ ቢሆንም ላባዎቻቸው ነጭ, ጥቁር, ሰማያዊ ወይም ግራጫ ሊሆኑ ይችላሉ. ዓይኖቻቸው ትልልቅ፣ ክብ እና ንቁ ናቸው።
የብሬሴ የዶሮ ዝርያ በተለያዩ ቀለማቸው የተከፋፈሉ አራት ዓይነት ዝርያዎች አሉ። በዝርያዎቹ መካከል ከቀለሞቻቸው እና ከትንሽ መጠናቸው ትንሽ ልዩነት ውጪ ምንም ልዩ ልዩነት የለም።
ህዝብ/መከፋፈል/መኖሪያ
እነዚህ ዶሮዎች በፈረንሳይ በተለይም በብሬሴ ይኖራሉ። ይህን የዶሮ ዝርያ ለማሳደግ አርቢዎች ጥብቅ ደረጃዎችን እና እውቅናን መጠበቅ አለባቸው. ስለዚህ, በጣም የተከፋፈሉ አይደሉም. እነሱ በሚሰሩ እርሻዎች ላይ ይኖራሉ እና ለነፍሳት ክፍት በሆነ የግጦሽ መስክ ውስጥ መብላት ይወዳሉ። ብሬሴ ዶሮ ከተቀነባበረ በኋላ በልዩ ጨርቅ ተጠቅልሎ ስቡ በስጋው ውስጥ በትክክል መሰራጨቱን ለማረጋገጥ ይረዳል።እነዚህ ዶሮዎች አንዳንድ ጊዜ በልዩ የስጋ መደብሮች ለሽያጭ ወደ ሌላ ሀገር ይላካሉ።
ብሬሴ ዶሮዎች ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ናቸው?
ይህ የዶሮ ዝርያ ለትንሽ እርሻ ተስማሚ ነው, እና እንዲያውም በፈረንሳይ ውስጥ የብሬሴ ዶሮን የሚያመርቱ ብዙ አርቢዎች አነስተኛ ገበሬዎች ናቸው. እነዚህ ዶሮዎች በትናንሽ መንጋዎች ውስጥ በደስታ መኖር ይችላሉ, ነገር ግን ለግጦሽ ቦታ ይፈልጋሉ. በአጠቃላይ ብዙ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም ነገር ግን ከአዳኞች ጥበቃ ያስፈልጋቸዋል።
ማጠቃለያ
ብሬሴ ዶሮ ጥራት ያለው ጣዕም እና ሸካራነት ያለው ፍጹም ትንሽ የእርሻ እንስሳ ነው። እነሱ ጥሩ የእንቁላል ሽፋኖች ናቸው, ይህም የስጋ ምርት ቅድሚያ የሚሰጠው ቢሆንም እንኳ እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል. እነዚህ የማወቅ ጉጉት ያላቸው ስብዕና ያላቸው እና ሩቅ እና ሰፊ ለመኖ ፍላጎት ያላቸው ወፎች ናቸው።
