የምግብ ማቅለሚያ እንደ ስጋ (ቀይ)፣ ዶሮ (ወርቃማ ቢጫ) እና አትክልት (አረንጓዴ) ያሉ ስጋዎችን በምስል መልክ በመቅረጽ የቤት እንስሳትን ይበልጥ ማራኪ ለማድረግ የሚያገለግል ንጥረ ነገር ነው፣ ግን በእርግጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?አጠቃላይ እና መሰረታዊ መግባባት በኤፍዲኤ የተፈቀደላቸው ቀለሞች በቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ ደህና መሆን አለባቸው ነገር ግን ዝርዝር መልሱ ትንሽ ግርዶሽ ነው።
የምግብ ቀለም በፎርሙላ በውሻው አለም አከራካሪ ጉዳይ ነው፡ስለዚህ በዚህ ጽሁፍ ባለሙያዎች የሚሉትን እናስቃኛችኋለን እና የምግብ ማቅለሚያ ታሪክን እንቃኛለን።
የምግብ ማቅለሚያ ከምን ይዘጋጃል?
የመጀመሪያው የምግብ ማቅለሚያ ተፈጥሯዊ ነው። ተፈጥሯዊ የምግብ ማቅለሚያ ከፍራፍሬ፣ አትክልት እና ቅመማ ቅመም፣ ብሉቤሪ፣ እንጆሪ፣ ቱርሜሪክ፣ ፓፕሪካ እና የቢት ጭማቂን ጨምሮ።አንዳንድ የውሻ ወላጆች በቀመራቸው ውስጥ የተፈጥሮ ማቅለሚያዎችን ብቻ ከሚጠቀሙ የውሻ ምግብ ብራንዶች ጋር መሄድን ይመርጣሉ ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ የበለጠ ምቾት ስለሚሰማቸው ብቻ ውሻው ለአንዱ ንጥረ ነገር አለርጂ ካልሆነ በስተቀር።
ሁለተኛው የምግብ ቀለም ሰው ሰራሽ ነው። እነዚህ ማቅለሚያዎች ብዙውን ጊዜ ከፔትሮሊየም የተሠሩ እና ዛሬ በጣም አወዛጋቢዎች ናቸው. በመቀጠል፣ ይህ ለምን እንደሆነ እንገልፃለን።
የምግብ ማቅለሚያ ታሪክ
ሰው ሰራሽ ማቅለሚያዎች ለረጅም ጊዜ በውዝግብ ውስጥ ሲገቡ ቆይተዋል፣ይህም በታሪካቸው ትንሽም ቢሆን ሳይሆን አይቀርም። ትንሽ ታሪክ ልስጥህ በ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የምግብ ማቅለሚያዎች እየተበላሹ መሆናቸውን ለመደበቅ ትኩስ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ውለው ነበር፣ አልፎ ተርፎም ሜርኩሪ እና አርሴኒክን ጨምሮ አደገኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።
በ20ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ እነዚህ ማቅለሚያዎች ተከልክለው ነበር ነገርግን የከሰል-ታር ማቅለሚያዎች እስከ 1950ዎቹ ድረስ ጥቅም ላይ ውለው ነበር, እነሱም ሰዎችን ለህመም ያጋልጣሉ.እ.ኤ.አ. በ 1960 ዎቹ ውስጥ የምግብ ቀለሞች የበለጠ በጥንቃቄ የተያዙበት አዲስ ዘመንን አመልክቷል። ዛሬ ኤፍዲኤ የትኞቹ የምግብ ቀለሞች በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ እና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉትን መጠን በጥብቅ ይቆጣጠራል።
የእንስሳት ምግብን እንዲሁም የሰውን ምግብ የሚቆጣጠረው ኤፍዲኤ የተወሰኑ ሰራሽ የሆኑ የምግብ ቀለሞችን ብቻ ያፀድቃል እነዚህም፦
- FD&C ሰማያዊ ቁጥር 1
- FD&C ሰማያዊ ቁጥር 2
- FD&C አረንጓዴ ቁጥር 3
- ብርቱካን ቢ
- ሲትረስ ቀይ ቁጥር 2
- FD&C ቀይ ቁጥር 3
- FD&C ቀይ ቁጥር 40
- FD&C ቢጫ ቁጥር 5
- FD&C ቢጫ ቁጥር 6
ሰው ሠራሽ የምግብ ማቅለሚያዎች በውሻ ምግብ ውስጥ ደህና ናቸውን?
ለዚህ ጥያቄ ቀጥተኛ "አዎ ወይም አይደለም" መልስ ልንሰጥዎ እንወዳለን፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ አንድ የለም። በኤፍዲኤ ተቀባይነት ያላቸው የምግብ ማቅለሚያዎች በተፈቀደ መጠን (በኤፍዲኤ) በውሻ ምግብ ውስጥ “በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይታወቃሉ” ነገር ግን፣ በድጋሚ፣ ይህ አወዛጋቢ ርዕስ ነው፣ በተለይ ስለ ውጤቱ ብዙ ምርምር ስላልተደረገ በውሻ እና ድመቶች ላይ የምግብ ማቅለሚያዎች.
ምርመራዎች ባብዛኛው የተካሄደው በአይጦች እና አይጥ ላይ ሲሆን በኤፍዲኤ የተፈቀዱ ማቅለሚያዎች በእነዚህ ትናንሽ አጥቢ እንስሳት ላይ ከዕጢዎች፣ ከአለርጂዎች እና ከመጠን በላይ የመነካካት ስሜት ጋር የተቆራኙ መሆናቸውን ሪፖርቶች ያመለክታሉ። ይኸው ዘገባ በተጨማሪም አንዳንድ ማቅለሚያዎች በሰዎች ላይ ከተመሳሳይ ጉዳዮች እና ምናልባትም በልጆችና በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ ያሉ ልጆች ከመጠን በላይ የመንቀሳቀስ ስሜት ጋር እንዴት እንደተያያዙ ይዘረዝራል፤ ምንም እንኳን ይህ በእርግጠኝነት ባይሆንም
እነዚህ ማቅለሚያዎች መከልከል አለባቸው ሲል ሪፖርቱ አመልክቷል በተለይ አላማቸው ከአመጋገብ ይልቅ ለመዋቢያነት ነው። በተራው፣ ኤፍዲኤ ሰው ሰራሽ ማቅለሚያዎችን መከልከሉን የሚደግፍ በቂ ማስረጃ የለም ሲል ተከራክሯል። በተጨማሪም በውሻ ምግብ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች ከምግብ ጋር የተያያዘ የአለርጂ ችግር በሚያጋጥማቸው ውሾች ውስጥ በጣም የተለመዱ አለርጂዎች እንደሆኑ ይታወቃል፣ እና የምግብ ቀለም እነዚህን ፕሮቲኖች አልያዘም።
በአጭሩ፣ የምግብ ቀለም በውሾች እና በድመቶች ላይ ሊያስከትል የሚችለውን ጉዳት ሙሉ በሙሉ ለመረዳት እንድንችል ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።
የምግብ ማቅለም ምንም አይነት የአመጋገብ ዋጋ አለው?
አይ ፣ ምንም። በውሻ ምግቦች ላይ የምግብ ማቅለም ከውሻው የበለጠ ባለቤቱን ይማርካቸዋል ምክንያቱም የቤት እንስሳት ምግብን የማምረት ሂደት የምግቡን ቀለም ሊያበላሽ ይችላል. የቤት እንስሳት ወላጆች የውሻቸውን ምግብ በደማቅ ግራጫ ቀለም ማየት አይፈልጉም, ስለዚህ የምግብ ማቅለሚያው ትክክለኛ ምግብ እንዲመስል ያደርገዋል. ለምሳሌ የበሬ ሥጋ ጣዕም ያለው ምግብ የበሬ ሥጋን እውነተኛ መልክ ለመፍጠር ቀይ ቀለም ሊይዝ ይችላል።
ሌላው ምክንያት በአንዳንድ ሁኔታዎች የሚመረቱ ምግቦች እንደ ቀለማቸው ሊለያዩ ይችላሉ፣ እና አምራቾች የምግብ ማቅለሚያዎችን በመጠቀም እያንዳንዱ ክፍል አንድ አይነት መሆኑን ለማረጋገጥ ነው።
ማጠቃለያ
በዘመናዊው አለም ብዙ ሰዎች ወደ ፀጉራቸው ህፃናት የምግብ ፎርሙላ ውስጥ የሚገቡትን ንጥረ ነገሮች በተመለከተ የበለጠ እየተመረመሩ ሲሆን በዚህም ምክንያት "ተፈጥሯዊ" ወደተሰየሙ አማራጮች የበለጠ እያዘነበለ ነው። በምግብ ማቅለሚያዎች ዙሪያ ለረጅም ጊዜ ከቆየው ውዝግብ አንጻር ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው.ቢሆንም፣ ኤፍዲኤ የጸደቁ ቀለሞችን “በአጠቃላይ ደህና” ብሎ መፈረጁን ቀጥሏል።
የውሻዎን ፎርሙላዎች በኤፍዲኤ (FDA) የተፈቀደ የምግብ ማቅለሚያዎችን ያካተቱ መመገብ አለቦት ወይም አለመስጠት ወደሚመጣበት ጊዜ፣ እርስዎ በሚመቾትዎት ነገር፣ በእንስሳት ሐኪምዎ የሚመከር ምግብ እና ምን አይነት ምግብ ላይ ተመርኩዞ መወሰን የእርስዎ ውሳኔ የእርስዎ ነው። ለውሻህ የሚበጀው ምንድነው።
