ስለ ካዳክናት ዶሮ ሰምተህ ታውቃለህ? ይህ ልዩ ዝርያ በህንድ ውስጥ ብቻ የሚገኝ ሲሆን በጥቁር ስጋው ይታወቃል. በበርካታ የጤና ጥቅሞቹ የተመሰገነው ይህ እንግዳ የሆነ የዶሮ እርባታ ከመላው አለም ትኩረትን ስቧል።
ግን የዚህ ያልተለመደ ወፍ መነሻው ምንድን ነው? ከሌሎች ዝርያዎች ጋር እንዴት ይነጻጸራል?
ታሪኳን፣ አጠቃቀሙን፣ ባህሪያቱን እናቀርባለን እና አንዳንድ ምስሎችን እናቀርባታለን ስለዚህ ይህች ወፍ ለራስህ ምን እንደምትመስል ለማየት ትችላለህ። በመጨረሻ ስለ ካዳክናት ዶሮዎች ማወቅ የሚችሉትን ሁሉ ያውቃሉ!
ስለ ካዳክናት ዶሮ ፈጣን እውነታዎች፡
| የዘር ስም፡ | Kadaknath ዶሮ |
| የትውልድ ቦታ፡ | ህንድ |
| ይጠቀማል፡ | ስጋ እንቁላል መድሀኒት መስዋእትነት |
| ዶሮ (ወንድ) መጠን፡ | 1.8-2 ኪግ (4.0–4.4 ፓውንድ) |
| ዶሮ (ሴት) መጠን፡ | 1.2–1.5 ኪ.ግ (2.6–3.3 ፓውንድ) |
| ቀለም፡ | ጥቁር/ግራጫ አንዳንድ ዝርያዎች ነጭ እና ወርቅ አላቸው |
| የህይወት ዘመን፡ | 12 አመት |
| የአየር ንብረት መቻቻል፡ | ታላቅ |
| የእንክብካቤ ደረጃ፡ | መካከለኛ |
| እንቁላል ማምረት፡ | 105 እንቁላሎች በአመት |
| የእንቁላል ክብደት፡ | 40 ግራም |
| የወሲብ ብስለት፡ | 180 ቀናት |
Kadaknath የዶሮ አመጣጥ
የካዳክናት ዶሮ የህንድ ተወላጅ ዝርያ ሲሆን የመነጨው ከማድያ ፕራዴሽ ጫካ ነው። እሱም "ካሊ ማሲ" ተብሎም ይጠራል, እሱም "ጥቁር ሥጋ ያለው ወፍ" ማለት ነው.
ይህ ዶሮ ለዘመናት እንደኖረ ይታመናል ለስጋም ለእንቁላልም ይውል ነበር። ወፏ በቅርብ ጊዜ በውጭው ዓለም የተገኘች ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ተወዳጅነትን እያገኘች መጥታለች።
የተከበረውን ስጋ በብዛት መጠቀማቸው በህዝቡ ላይ ተፅዕኖ አሳድሯል፣ ዝርያው ብርቅ እስኪሆን ድረስ። የአካባቢ መንግስታት በድህነት ውስጥ ላሉት ቤተሰቦች የካዳክናት የመራቢያ ፕሮግራም አቋቋሙ።
Kadaknath የዶሮ ባህሪያት
የካዳክናት ዶሮ በይበልጥ የሚታወቀው በጥቁር ስጋው ነው ይህም በቀለም ምክንያት ነው። ይህ ዝርያ በአእዋፍ ላይ በጣም ትንሽ የሆነ ስብ ስለሌለው በጣም ዘንበል በማለትም ይታወቃል።
የካዳክናት ዶሮ እንቁላሎች ከየትኛውም ቀለም ጋር ብቸኛው ነገር እና አብዛኛውን ጊዜ ነጭ ክሬም ናቸው።
የካዳክናት ዶሮ ጥሩ በራሪ ወረቀት ተደርጎ የሚወሰድ ሲሆን በጣም ንቁ በመሆን ይታወቃል።
ይህ ዝርያ ዝቅተኛ የመራባት ደረጃ ያለው እና ደካማ ወላጅ ስለሆነ መራባት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል። ይህም የሚመረተውን ስጋ ብርቅነት እና ወጪን ብቻ ይጨምራል።
ይጠቀማል
የካዳክናት ዶሮ በብዛት ለስጋው ይውላል፡ይህም በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉት ይነገራል። በተጨማሪም ወፏ አንዳንድ ጊዜ እንደ የቤት እንስሳ ወይም ለሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች ጥቅም ላይ ይውላል.
የካዳክናት ዶሮ ስጋ በጣም ዘንበል ያለ እና የካሎሪ ይዘት ያለው ነው። በተጨማሪም በፕሮቲን፣ በብረት እና በሌሎችም ማዕድናት የበለፀገ ነው።
ከዚህ ጥቁር ሥጋ የጤና ይገባኛል ጀርባ አንዳንድ ሳይንስ አለ። ማቅለሚያው የሚከሰተው በከፍተኛ ሜላኒን ሲሆን በአሚኖ አሲድ ታይሮሲን የተዋሃደ ነው።
ይህ አሚኖ አሲድ በተለይ ሆርሞኖችን ለማምረት እና ለፕሮቲን ግንባታ ጠቃሚ ነው። የካዳክናት ዶሮ ከባህላዊ የስጋ ዝርያዎች የበለጠ የፕሮቲን መጠን እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን አለው።
አንዳንድ ሰዎች የካዳክናት ዶሮዎች ለመድኃኒትነት ሊውሉ እንደሚችሉ ያምናሉ እና አንዳንዴም እንደ ደም ማነስ እና አስም ያሉ ችግሮችን ለመርዳት ይጠቅማል።
የዚህ ዝርያ እንቁላሎችም አንዳንድ ጊዜ ለሕዝብ ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ጎሣዎች ደሙን እንደ በሽታ መድኃኒት፣ ሥጋውን ደግሞ አፍሮዲሲያክ አድርገው ይጠቀማሉ። እንዲሁም እንደ ቅዱስ ተደርጎ ይቆጠራል እና በመደበኛነት ለመሥዋዕትነት ጥቅም ላይ ይውላል።
መልክ እና አይነቶች
ካዳክናት ትንሽ ዶሮ ስትሆን ዶሮዎች ክብደታቸው 1.2-1.5 ኪሎ ግራም (2.6–3.3 ፓውንድ) እና ዶሮዎች 1.8–2 ኪሎ ግራም (4.0–4.4 ፓውንድ) ናቸው። ሙሉ በሙሉ ጥቁር ናቸው ከእግራቸው እስከ አይናቸው፣ እስከ ዊታቸው ድረስ።
የመጀመሪያው የዝርያ የመራቢያ መርሃ ግብር ከተሳካ በኋላ አሁን ሶስት እውቅና ያላቸው የካዳክናት ዶሮ ዝርያዎች አሉ፡
- ጄት ጥቁር፡ሙሉ በሙሉ ጥቁር
- የተሳለ፡ጥቁር ነጭ ላባ በአንገት ላይ
- ወርቃማ፡ጥቁር በአንገቱ ላይ የወርቅ ላባ ያለው
የካዳክናት ጥቁር ቀለም ያሸበረቀ አይደለም, ላባዎቹ አረንጓዴ አይሪዝም አላቸው. እግሮቻቸው፣ ጥፍሮቻቸው፣ ምንቃሮቻቸው፣ ምላሶቻቸው፣ ማበጠሪያቸው እና ዊታቸው ሁሉም ግራጫማ ጥቁር ናቸው። ሥጋቸው፣ አካላቸው፣ አጥንታቸው ግራጫ ነው።
ህዝብ/መከፋፈል/መኖሪያ
የካዳክናት ዶሮ በተፈጥሮ የሚገኘው በህንድ ማድያ ፕራዴሽ ደኖች ውስጥ ብቻ ነው። ለሞቃታማ እና እርጥበት አዘል የአየር ጠባይ ተስማሚ ናቸው እና በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ጥሩ ውጤት አይኖራቸውም.
በጥቂት ይቀመጣሉ እንጂ በብዛት አይከፋፈሉም።
አሁን ያለው የህዝብ ቁጥር ግምት ባይኖርም ዝርያው እንደ ብርቅ ነው የሚወሰደው።
የካዳክናት ዶሮ የጫካ ወፍ ስለሆነ በዛፎች ላይ መኖርን ትመርጣለች። ጎጆአቸውን ጉድጓዶች ሰርተው እንቁላሎቻቸውን እዚያው ይጥላሉ።
የካዳክናት ዶሮዎች ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ናቸው?
የካዳክናት ዶሮ በጥቂት ምክንያቶች ለትንንሽ ገበሬዎች ጥሩ ምርጫ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, በጣም ጠንካራ እና ሞቃት እና እርጥበት ሁኔታን ይቋቋማሉ. እንዲሁም ትንሽ ዘር ስለሆኑ ብዙ ቦታ አያስፈልጋቸውም።
ሌላው የካዳክናት ዶሮዎች ጠቀሜታ በጣም ዝቅተኛ ጥገና መሆናቸው ነው። ከነፍሳት ተላቀው ሊኖሩ ይችላሉ እና በመኖሪያ ቤት ወይም በመሳሪያ ብዙ አያስፈልጋቸውም።
በመጨረሻም የካዳክናት ዶሮዎች ጥሩ መኖ አቅራቢዎች ናቸው እና በእርሻዎ ላይ ያሉትን ተባዮች ለመቆጣጠር ይረዳሉ።
ይሁን እንጂ የካዳክናት ዶሮ የጫካ ወፍ ስለሆነ በጣም ዓይናፋር እና በግዞት ውስጥ ለማደግ አስቸጋሪ ነው። ጥሩ በራሪ በራሪ መሆናቸውም ይታወቃል።
ይህ ዝርያ ህንድ ብቻ ነው እና በአሁኑ ጊዜ ከየትም ሊገኝ አይችልም።
