ካርጄናን በብዙ የድመት ምግብ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የተለመደ ንጥረ ነገር ነው። የዚህ ልዩ ንጥረ ነገር ጥቅሞች እና ጉዳቶች እርግጠኛ ካልሆኑ ድመትዎ እንዲመገቡ የሚያስደስትዎ ወይም የሚመርጡት ነገር እንደሆነ ከመወሰንዎ በፊት ስለሱ የበለጠ ማወቅ ሊፈልጉ ይችላሉ።
ካርጄናን ምንድን ነው?
ካራጂናን ከሚበላው ቀይ የባህር አረም ዝርያ የተገኘ ሲሆን በኬሚካል መሟሟት በመጠቀም ይወጣል። ለሰዎች እና ለቤት እንስሳት ምግብን ለማጥለቅ እና ለማሰር ጥቅም ላይ ይውላል. በድመት ምግብ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚገኘው በእርጥብ ምግቦች ውስጥ ነው።
ሁለት የተለያዩ የካርጋናን ዓይነቶች አሉ፡
- ተዋረደ
- ያልተቀነሰ
ያልደረቀ ካርኬናን ለሰው እና ለእንስሳት ፍጆታ አስተማማኝ ተብሎ ተዘርዝሯል።
የተዳከመ ካራጅን የሚከሰተው ካራጌናን ከፍተኛ የአሲድነት እና የሙቀት መጠን ሲደርስ ነው። ከዚያም ሞለኪውሎቹ ወደ ትናንሽ ሰንሰለቶች ይከፋፈላሉ. ይህ ዓይነቱ ካራጌናን ፖሊጂያን ተብሎም ይጠራል. ለሰው ወይም ለእንስሳት ፍጆታ ደህንነቱ የተጠበቀ ተደርጎ አይቆጠርም።
እንዲሁም በንጥረ ነገሮች ዝርዝር ላይ እንደሚከተለው ሊመለከቱት ይችላሉ፡
- ቀይ የባህር አልጌ
- Chondrus crispus
- Chondrus የማውጣት
- ካርጄናን ማስቲካ
- አይሪሽ ሞስ አልጌ
- የተሰራ eucheuma seaweed
- አትክልት gelatin
ካርጄናን በመሳሰሉት ሊዘረዘሩ የሚችሉ ብዙ ሌሎች ስሞችም አሉ ሁሉንም እዚህ ያገኛሉ። ብዙ የድመት ባለቤቶች በዚህ ንጥረ ነገር ዙሪያ ሊከሰቱ የሚችሉትን አደጋዎች ሲገነዘቡ አንዳንድ አምራቾች በንጥረ ነገሮች ዝርዝሮቻቸው ላይ ያለውን ስም ሊለውጡ ይችላሉ።
የካርጄናን አደጋዎች
ካሬጌናን ጋር ብዙ ስጋቶች አሉ ይህም ይህንን ንጥረ ነገር ለድመትዎ እና ለራስዎ ለመመገብ ከፈለጉ በጥንቃቄ ሊታሰብበት የሚገባ ነው!
እ.ኤ.አ. በ1982 የአለም አቀፍ የካንሰር ምርምር ኤጀንሲ የተራቆተ ካርኬናን “የሰው ካርሲኖጅን ሊሆን ይችላል” ሲል ዘረዘረ። እዚህ ያሉት ቁልፍ ቃላቶች “ተዋረዱ” እና “ሊቻል” ናቸው። የተበላሸ ካራጌናን በእርግጠኝነት ካርሲኖጂንስ እንደሆነ አልተወሰነም. የምግብ አምራቾችም የተበላሸ ካራጌናን ለቤት እንስሳት ምግብነት ፈጽሞ እንደማይውል ይገልጻሉ።
በ2012 በኮርኒኮፒያ ኢንስቲትዩት አንድ ዘገባ ታትሞ ነበር፣በሚል ድምዳሜ ከምግብ ደረጃ ያልተቀነሰ ካርኬናን እንኳን ቁስለት፣ የጨጓራና ትራክት እብጠት፣ የአንጀት ቁስሎች እና እጢዎች ሊያስከትል ይችላል።
የጨጓራ አሲድ እየተፈጨ ሲሄድ ያልተበረዘ ካርራጅን እንዲሰበር ወይም እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል ተብሎ ይታሰባል። ይህ ማለት እንደ የተበላሸ ካራጌናን ተመሳሳይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያመጣ ይችላል, ይህም ለምግብነት አስተማማኝ አይደለም ተብሎ ይታሰባል.
ለረዥም ጊዜ ለካሬጅን የተጋለጡ ድመቶች የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ እብጠት ሊሠቃዩ ይችላሉ, ይህም ከጊዜ ወደ ጊዜ የከፋ በሽታዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. በሰዎች ውስጥ, ይህ የሆድ እብጠት በሽታ, የአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ እና የሩማቶይድ አርትራይተስ ሊያካትት ይችላል. ለድመቶችም ተመሳሳይ ነገር ሊሆን ይችላል.
በ2016 የብሔራዊ የኦርጋኒክ ደረጃዎች ቦርድ ካርጋናን ከተፈቀደላቸው ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ እንዲጥሉ ሐሳብ አቅርቧል። ዩኤስዲኤ ይህንን ምክረ ሃሳብ ውድቅ አድርጎታል፣በከፊል ምክንያቱ ደግሞ ሌላ የተፈጥሮ የካርኬጅን ምትክ አይገኝም።
የካርራጌናን ጥቅሞች
የምግብ ደረጃ ካራጌናን ወይም ያልተዋረደ ካርጌናን በምግብ እና መድኃኒት አስተዳደር ድረ-ገጽ ላይ በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ምድብ ውስጥ ተዘርዝሯል።
በዩናይትድ ስቴትስ የቤት እንስሳትን ምርት የሚከታተለው የአሜሪካ የምግብ ቁጥጥር ባለስልጣኖች ማህበር እንደ ማረጋጊያ፣ ወፍራም እና ኢሚልሲፋይ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ንጥረ ነገር አድርጎ ይዘረዝራል።
ካራጂናን ለድመቷ ምንም አይነት የአመጋገብ ጥቅማጥቅሞችን አያመጣም, ምግባቸውን ወደ ጥራጥሬዎች ውፍረት በመጨመር እና ምግብ በትክክል ተቀላቅሎ እና የተደባለቀ እንዲሆን በመርዳት ምግባቸውን በትንሹ እንዲወደድ ከማድረግ ውጭ.
ከድመት ምግብ ውስጥ ካርጋናን መራቅ አለቦት?
በድመት ምግብ ውስጥ ካራጌናን ሊያስከትል የሚችለውን አደጋ ግምት ውስጥ በማስገባት ለድመቷ ከመመገብ መቆጠብ ከፈለግክ መረዳት ይቻላል። ይሁን እንጂ ተቀባይነት ያለው ንጥረ ነገር እና በተለያዩ የእርጥብ ድመት ምግቦች ውስጥ እንደሚገኝ ያስታውሱ. ከካራጅን-ነጻ ለሆኑ አማራጮች ግን እነዚህን እርጥብ ድመት ምግቦች ግምት ውስጥ ያስገቡ፡
- የአሜሪካ ጉዞ ቱርክ እና ከሳልሞን እህል ነፃ የታሸገ ድመት ምግብ
- Tiki Cat Aloha Friends ልዩ ልዩ ጥቅል እህል-ነጻ እርጥብ ድመት ምግብ
- ሜሪክ የኋላ ሀገር ከጥራጥሬ ነፃ የሆኑ ሞርስሎች በግራቪ ሪል ጥንቸል የምግብ አሰራር የድመት ምግብ ቦርሳዎችን ቆርጠዋል
- Ziwi Peak Venison Recipe የታሸገ ድመት ምግብ
ድመትዎ በምግብ መፍጫ ስርዓታቸው ላይ በማንኛውም አይነት የህመም ማስታገሻ ችግሮች እየተሰቃየች ከነበረ፣ ቢያንስ ለአንድ ወር ካራጅንን በአመጋገባቸው ውስጥ ከመቆየት እና ምልክታቸው እየተሻሻለ ከመጣ ክትትል ማድረግ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
ካራጂናን ለድመቷ ምንም አይነት የአመጋገብ ጥቅማጥቅሞችን አይሰጥም፣ስለዚህ ለጤንነታቸው እና ለደህንነታቸው ምንም ሳይጨነቁ በደህና መጣል የምትችሉት ንጥረ ነገር ነው።
