ባዛዳይዝ የፈረንሣይ የከብት ዝርያ ሲሆን በተለምዶ ለበሬ ሥጋ ይውላል። በተለይም በጋሮን ወንዝ ዙሪያ ካለው ዝቅተኛ ቦታ ነው የሚመጣው።
እነዚህ ከብቶች በየአመቱ የበአሉ ማእከል ሲሆኑ አዲስ የሰባው ባዛዳይዝ ክምችት ሲታይ።
ስለ ባዛዳይዝ የከብት ዘር ፈጣን እውነታዎች
| የዘር ስም፡ | የባዛዳይዝ ከብት |
| የትውልድ ቦታ፡ | ፈረንሳይ |
| የበሬ መጠን፡ | 1,100 ኪ.ግ |
| የላም መጠን፡ | 750 ኪ.ግ |
| ቀለም፡ | ግራጫ |
| የህይወት ዘመን፡ | ያልታወቀ |
| የአየር ንብረት መቻቻል፡ | ከፍተኛ |
| የእንክብካቤ ደረጃ፡ | ዝቅተኛ |
| ምርት፡ | የበሬ ሥጋ፣ረቂቅ |
የባዛዳይዝ ከብት አመጣጥ
Bazadaise ወይም Grise de Bazas ከብቶች በደቡብ ምዕራብ ፈረንሳይ የምትገኝ ከተማ ባዛስ የተሰየሙ ባህላዊ ረቂቅ ዝርያዎች ናቸው። እነሱ ከከተማው ጋር በጥብቅ የተቆራኙ ናቸው, እና ለከብቶች ዓመታዊ በዓል እንኳን አለ.
ይህች ላም ከአካባቢው ላሞች እና ከሌሎች የስፓኒሽ ተወላጆች ጋር በመዳረሷ ሳይሆን አይቀርም።
የመንጋ መጽሃፉ የተጀመረው በጁላይ 1896 ነው። ዝርያው በአንድ ወቅት የተለመደ ነበር። በ 1940 ለምሳሌ ወደ 60,000 የሚጠጉ ራሶች ነበሩ. ሆኖም ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ ዝርያው በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። ግብርናው ሜካናይዝድ መሆን የጀመረ ሲሆን ክልሉ በአብዛኛው ወደ እህል ሰብሎች ተለወጠ።
በ1970 ክልሉ ወደ 700 የሚጠጉ ላሞች ብቻ ይኖሩበት የነበረ ሲሆን ዝርያውን ለመጠበቅ ጥረት ተደርጓል። እ.ኤ.አ. በ2013 በ140 የተለያዩ እርሻዎች ላይ ወደ 3,400 የሚጠጉ ላሞች ነበሩ።
ባዛዳይዝ ላም ባህሪያት
እነዚህ ከብቶች ትልቅ የጡንቻ እድገታቸው እና ጥሩ የአጥንት መዋቅር ስላላቸው ከፍተኛ ምርት እንዲሰጡ ያስችላቸዋል። ብዙውን ጊዜ ሰፊ ጀርባ እና ትልቅ፣ ጡንቻማ የሆነ ቋጠሮ አላቸው።
እነዚህ ከብቶች በታላቅ እናትነት ይታወቃሉ። ጥጃዎቹ የተወለዱት በጣም ትንሽ ነው ነገር ግን ከተወለዱ ብዙም ሳይቆይ ንቁዎች ናቸው. ብዙውን ጊዜ, ሲወለዱ ከ 35-42 ኪ.ግ ብቻ ይመዝናሉ. አብዛኛዎቹ ጥጃዎች ከተወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ በእግር መሄድ ይችላሉ. የጡንቻ እድገታቸው በ2 ሳምንት አካባቢ ይታያል።
ከሁሉም የመዋለድ ክፍተቶች 70% የሚሆነው ከ380 ቀናት ባነሰ ጊዜ ውስጥ የሚቆይ ሲሆን ይህም ላሞች ምርጥ አርቢ ያደርጋቸዋል።
የባዛዳይዝ ላሞች የተፈጥሮ ግጦሽ በመሆናቸው ክብደታቸው እንዲጨምር ማድረግ ከባድ አይደለም። በተለምዶ በ 1 አመት እድሜያቸው 500 ኪ.ግ ሊደርሱ ይችላሉ. ከፍ ያለ የሥጋ ክብደታቸው በብዙ አገሮች ገበታውን እንዲይዙ አድርጓቸዋል። ጥሩ ጣዕም ባለው ዝቅተኛ ቅባት ያለው የበሬ ሥጋ ይታወቃሉ።
ለባዛዳይዝ ከብት ይጠቀማል
በአብዛኛው እነዚህ ከብቶች የሚታወቁት በእብነበረድ በተሰራ የበሬ ሥጋ ነው። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እንደ የበሬ ላም ያገለግላሉ።
በመጀመሪያ እንደ ረቂቅ ዝርያ ያገለግሉ ነበር እና ከጫካ ውስጥ እንጨት ይፈልቁ ነበር። ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ በአብዛኛው የሚበቅሉት ለከብት ሥጋ ነው, እሱም በከፍተኛ እብነ በረድ እና በጣዕሙ ይታወቃል. ምንም እንኳን እንደሌሎች ላሞች ተወዳጅ ባይሆኑም በዓለም ላይ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የበሬ ሥጋዎች አሏቸው።
የሬሳ ምርታቸው ከፍተኛ በመሆኑ ትርፋማ ያደርጋቸዋል።
መልክ እና አይነቶች
እነዚህ ከብቶች ጥቁር እስከ መካከለኛ ግራጫ ናቸው። አይናቸው እና አፋቸው ቀለማቸው የገረጣ ነው። ሰኮናቸው በተለምዶ ጠቆር ያለ እና ዘላቂ ቀንዶች አሏቸው። ጥጃዎች ቀለል ያለ የቢጂ ቀለም ተወልደው 3 ወር አካባቢ እስኪሞላቸው ድረስ በዚህ መንገድ ይቆያሉ።
እነዚህ ከብቶች በአብዛኛው በጣም ትልቅ ናቸው። ወንዶች 1, 100 ኪሎ ግራም ሊመዝኑ ይችላሉ, ሴቶች ደግሞ ወደ 750 ኪ.ግ ይጠጋል.
የባዛዳይሴ ከብቶች ብዛት
እነዚህ ላሞች ዛሬ በጣም ብርቅ ናቸው እና ከትውልድ አገራቸው ፈረንሳይ ብዙም አይገኙም። በአንድ ወቅት፣ ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ ቁጥራቸው ወደ 700 ዝቅ ብሏል። ነገር ግን፣ በተለይ ሸማቾች የምግብ አዘገጃጀታቸውን ወደ እብነበረድ የበሬ ሥጋ ካቀየሩ በኋላ መልሰዋል።
እነዚህ ላሞች አንዳንድ ጊዜ በእንግሊዝ፣አውስትራሊያ፣ቤልጂየም፣ስፔን እና ሆላንድ ይገኛሉ። በ U. S. A ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ናቸው እና ማስመጣት ሊኖርባቸው ይችላል።
ባዛዳይዝ ላሞች ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ናቸው?
ጠንካራ የበሬ ሥጋ የምትፈልግ ከሆነ ይህ ዝርያ ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል - ካገኘህ። በ U. S. A ውስጥ የተለመዱ አይደሉም፣ ይህ ማለት እነሱን ማስመጣት ሊኖርብዎት ይችላል። በአውሮፓ ውስጥ ከሚገኙት የአየር ጠባይ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው እና በአጠቃላይ ተስማሚ ናቸው.
እነዚህ ላሞችም ለመንከባከብ ቀላል ናቸው። የተፈጥሮ ግጦሽ እና ታላቅ እናቶች ናቸው, ይህም ማለት ልዩ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም ማለት ነው.
