ብሪስኬት ከላም የታችኛው የጡት ጡንቻ የተቆረጠ የበሬ ሥጋ ነው። የታችኛው ጡት በደንብ የተሰራ የሰውነት አካባቢ ነው, ስለዚህ ስጋው በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከቅመማ ቅመም እና ከአትክልቶች ጋር ተጣምሮ በደንብ ያበስላል. ውጤቱ ውሻዎን ጨምሮ ሁሉም ሰው መቅመስ የሚፈልገው ጣፋጭ እራት ነው። ነገር ግንብሪስኬት ለውሻዎ ለማቅረብ ሁልጊዜ ጥሩ ህክምና አይደለም ምክንያቱም ለማብሰያ የሚውሉት ቅመሞች እና ንጥረ ነገሮች ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ.
ብሪስኬት ለውሻዎ ደህንነቱ በማይጠበቅበት ጊዜ
በሬ ሥጋ ብቻ ለውሻ በጣም ገንቢ ነው። ለውሻ ጤንነት በሚጠቅሙ ፕሮቲን፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ ነው።
የጡት ቁርኣን ጉዳይ እንዴት እንደሚበስል ላይ ነው። እንደ ቤተሰብ እና ባህል ላይ በመመስረት ብስኩት በበርካታ መንገዶች ማብሰል ይቻላል. ነገር ግን አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት፣ሽንኩርት፣ጨው እና ስብ ይዘዋል፣ይህም በከፍተኛ መጠን ከተጠቀሙ የውሻዎን ጤና ይጎዳል።
ለ ውሻዎ ብሪስኬት ማቅረብ ችግር ሲሆን
ለ ውሻዎ ግልጽ የሆነ ጡትን ማቅረብ ከቻሉ፣ ይህ ማለት ምንም አይነት ቅመማ ቅመም ወይም ኩስ በጡንቻ ውስጥ አልገባም። ይህ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ብዙ ሰዎች ከጣዕም ማበልጸጊያ ጋር ብሬን ማብሰል ስለሚፈልጉ ነገር ግን ከቻሉ ለውሻዎ መክሰስ መተው ጠቃሚ ነው።
ቀይ ሥጋ በአጠቃላይ በፕሮቲን እና በስብ የበለፀገ በመሆኑ ለጉልበት እና ለጡንቻ ግንባታ ጠቃሚ ያደርገዋል። ቀይ ስጋ በቫይታሚን ቢ እና አይረን የበለፀገ ሲሆን ለጤናማ ፀጉር እና ለደም ተስማሚ ነው።
ንቁ ውሾች በቀይ ስጋ በጣም ጥሩ ይሰራሉ።ነገር ግን አንዳንዶቹ በስብ ይዘት ምክንያት ከስጋው መራቅ አለባቸው።
ውሻዬ የተቀመመ ብሪስ በአደጋ ቢበላስ?
ውሻዎ ጥቂት የተቀመመ ጡት ቢበላ መደናገጥ አለቦት? የምር።
ትንሽ መጠን በአጠቃላይ አንዳንድ የምግብ መፈጨት ችግርን ከማስከተል በስተቀር ውሻዎን አይጎዳም። እንደምንም ፣ ውሻዎ ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ከበላ ፣ ልክ እንደ ሳህን ፣ ውሻዎን የበሽታ ምልክቶችን መከታተል አለብዎት።
ስሱ ሆድ ያላቸው ውሾች ወይም ልዩ አመጋገብ ላይ ያሉ ውሾች የእንስሳት ሐኪም ዘንድ መጎብኘት ሊያስፈልጋቸው ይችላል ነገርግን እንደ እውነቱ ከሆነ ውሻዎ ጥሩ መሆን አለበት. ዋናው ነገር የውሻዎን ወቅታዊ ስጋ አዘውትሮ ከመመገብ መቆጠብ ነው።
ማጠቃለያ
Brisket ጠንካራ ቀይ ስጋ ሲሆን በተለያየ ማጣፈጫ እና መረቅ በቀስታ ቢበስል ይሻላል። በዚህ ምክንያት, ብሩሽ ሁልጊዜ ውሻዎን ለመመገብ ጥሩ ሀሳብ አይደለም. ሆኖም፣ ውሻዎን ግልጽ የሆነ ጡትን መስጠት ከቻሉ፣ ይሂዱ። ውሻዎን በልዩ ነገር ይያዙት።
