የበሬ ጉበት በአመጋገብ ጥቅጥቅ ያለ የአካል ክፍል ስጋ ሲሆን በውሻዎ አመጋገብ ላይ እንደ ድንቅ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል። በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው፣ በስብ የበለፀገ ነው፣ እና ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ለግል ግልገልዎ ጤናማ ነው። በተጨማሪም ልዩ የሆነ ጣዕም አለው, ይህም እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ለሚበሉ ሰዎች እንኳን ደስ የሚል ምግብ ሊያደርገው ይችላል. የበሬ ጉበት በትክክል ለማብሰል ቁልፉ በደህና እና በጥንቃቄ መከናወኑን ማረጋገጥ ነው።በዚህ ጽሁፍ ለውሾች የበሬ ጉበትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን ስለዚህም ይህን የተመጣጠነ ምግብ ያገኛሉ!
የበሬ ጉበት ለውሾች እንዳይመገቡ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?
የበሬ ጉበት እንደ አልፎ አልፎ ለህክምና ሲቀርብ ለአሻንጉሊትዎ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ገንቢ ንጥረ ነገር ተደርጎ ይቆጠራል። ጥሬ-ያልሆነ አመጋገብ ላይ ላሉ ውሾች, ጉበት ወደ ምግባቸው ውስጥ ከመካተቱ በፊት ማብሰል አለበት. የበሬ ጉበት ጥሩ የቫይታሚን ኤ፣ ቢ-ቫይታሚን፣ ብረት እና ሌሎች የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በመላ ሰውነትዎ ውስጥ ባሉ ብዙ የሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ቁልፍ ሚና ይጫወታሉ እና ለአጠቃላይ ጤና እና ደህንነታቸው አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። ይሁን እንጂ ሕክምናዎች የውሻዎን አመጋገብ ከ 10% ያልበለጠ መሆን አለባቸው. ስለዚህ የበሬ ጉበት በተመጣጣኝ የምግብ እቅድ ውስጥ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ መቅረብ ይኖርበታል።
የበሬ ጉበት የምግብ አሰራር ምክሮች
የበሬ ጉበትን ለማብሰል ስንመጣ ልብ ልንላቸው የሚገቡ ጥቂት ጠቃሚ ነጥቦች አሉ። ከማገልገልዎ በፊት ሁል ጊዜ ምርቱ የሚያበቃበትን ቀን ያረጋግጡ እና ማንኛውንም መጥፎ የበሬ ጉበት ከመጠቀም ይቆጠቡ። እንደ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም ጨው ያሉ ለውሻዎ ጎጂ የሆኑትን ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች ከመጨመር ይቆጠቡ።
በተጨማሪም ጉበት እንዳይበስል መጠንቀቅ አለብህ ምክንያቱም ይህ በጣም ጠንካራ እና ለመዋሃድ አስቸጋሪ ያደርገዋል። የበሬ ጉበት በተለያዩ መንገዶች ለምሳሌ መጋገር ወይም አደን ማብሰል ይቻላል። የበሰለ የበሬ ጉበት በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊከማች ይችላል. ከዚያ በላይ ለማቆየት ካቀዱ፣ ቀዝቀዝ አድርገው ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆኑ ማቅለጥ ጥሩ ነው።
የበሬ ጉበት አሰራር ለውሾች
የሚቀጥሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውሻዎን ለመመገብ አስተማማኝ የሆኑ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ። እንደ ውሻዎ መጠን እና የእንቅስቃሴ ደረጃ በእያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለውን የጉበት መጠን ማስተካከልዎን ያረጋግጡ። ቡችላዎን ምን ያህል ጉበት መመገብ እንደሚችሉ እርግጠኛ ካልሆኑ የእንስሳት ሐኪምዎን ወይም የውሻ ምግብ ባለሙያን ያማክሩ።
የተጠበሰ የበሬ ጉበት
ይህ ቀላል አሰራር ብዙ ጥረት ሳያደርጉ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለመደሰት ጥሩ መንገድ ነው!
- ምድጃችሁን እስከ 350°F (180°ሴ) አስቀድማችሁ አድርጉት።
- 1 ፓውንድ (450 ግራም) የበሬ ጉበት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ላይ ያድርጉ።
- ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፣የማብሰያ ጊዜውን በግማሽ መንገድ ጉበቱን በማዞር።
- ከተበስል በኋላ ለአሻንጉሊቱ ከማገልገልዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
የተጠበሰ የበሬ ጉበት
ለስላሳ ሸካራነት፣የበሬ ጉበትዎን ለማደን ይሞክሩ።
- 1 ፓውንድ (450 ግራም) የበሬ ጉበት በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ በውሃ የተሞላ።
- አምጡ፣ከዛ በኋላ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ በመቀነስ ለ10 ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።
- ከተበስል በኋላ ጉበቱ ከማገልገልዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
የጉበት ምግብ ቶፐር
ልጅህ ተራ ጉበት የመመገብ ደጋፊ ካልሆነ ፣ለተጨማሪ የተመጣጠነ ምግብ ማበልፀጊያ መጠን ወደ መደበኛ ኪቦላቸው ለመጨመር ሞክር።
- 1 ፓውንድ (450 ግራም) የበሬ ጉበት በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አስቀምጡ እና ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ይቀላቀሉ።
- የተደባለቀውን ጉበት ወደ የቤት እንስሳዎ መደበኛ ምግብ ለተጨማሪ አመጋገብ እና ጣዕም ይጨምሩ።
የተጠበሰ የበሬ ጉበት ለማከም
ለተጨማሪ ማጣመም ይህን የምግብ አሰራር የተጋገረ የጉበት ህክምና ይሞክሩ!
- ምድጃችሁን እስከ 350°F (180°ሴ) አስቀድማችሁ አድርጉት።
- 1 ፓውንድ (450 ግራም) የበሬ ጉበት ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
- ኩቦቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በብራና በተሸፈነ ትሪ ላይ አድርጉ እና ለ20 ደቂቃ መጋገር።
- ከተበስል በኋላ ለአሻንጉሊት ከማገልገልዎ በፊት ምግቦቹ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው።
የቀዘቀዘ የጉበት ህክምናዎች
የቀዘቀዘ ህክምና ለማድረግ ቡችላዎ ይወደዋል፣ይህንን አሰራር ይሞክሩ!
- 1 ፓውንድ (450 ግራም) የበሬ ጉበት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ላይ ያድርጉ።
- ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፣የማብሰያ ጊዜውን በግማሽ መንገድ ጉበቱን በማዞር።
- ከተበስል በኋላ ከምድጃ ውስጥ አውጥተህ ወደ ኩብ ከመቁረጥህ በፊት እንዲቀዘቅዝ አድርግ።
- ኩቦች አየር በማይገባበት ኮንቴይነር ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 2 ሰአታት ያቀዘቅዙ እንደ ጣፋጭ የቀዘቀዘ ህክምና ከማገልገልዎ በፊት!
የደረቀ የጉበት ህክምናዎች
ክሬንቺ ሕክምና ለማድረግ ቡችላህ ይወዳል ፣የደረቀ የጉበት ህክምናዎችን ለመስራት ሞክር።
- ምድጃችሁን እስከ 250°F (120°C) አስቀድመህ አድርጉ
- 1 ፓውንድ (450 ግራም) የበሬ ጉበት ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
- ኩቦቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ትሪ ላይ አስቀምጡ እና ለ1-2 ሰአታት መጋገር ወይም ሙሉ በሙሉ ደረቅ እና ጥርት እስኪሆን ድረስ።
- ከተበስል በኋላ ለአሻንጉሊት ከማገልገልዎ በፊት ምግቦቹ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው።
ሌሎች ተደጋጋሚ ጥያቄዎች ስለ ላም ጉበት ለውሾች
ጥያቄ፡- ለውሾች ከበሬ ጉበት ሌላ አማራጮች አሉን?
ሀ፡- አዎ፣ ሌሎች የኦርጋን ስጋዎች ለምሳሌ የዶሮ ጉበት ወይም የቱርክ ልብ በስጋ ጉበት ምትክ ሊቀርቡ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ እንደ ዶሮ፣ ቱርክ እና አሳ ያሉ የበሰለ ስጋዎችን እንደ የውሻዎ ምግብ እቅድ አካል አድርገው ማቅረብ ይችላሉ።
ጥያቄ፡- የበሬ ጉበት ለውሻዎች ለመመገብ ደህና ነውን?
ሀ፡- አዎ፣ በልኩ የሚቀርበው የበሬ ጉበት ጡት በጣሉ ውሾች በደህና ሊደሰት ይችላል። እድሜያቸው ከ12 ሳምንታት በታች ከሆነ ለዶሻዎ የበሬ ጉበት ከመመገብዎ በፊት የእንስሳት ሐኪምዎን ያማክሩ።
ጥያቄ፡ የበሬ ጉበት ምንም አይነት ጤናማ ያልሆነ ስብ ይዟል?
ሀ፡- አዎ፣ የበሬ ሥጋ ጉበት የሳቹሬትድ ስብ፣ በተጨማሪም “መጥፎ” ስብ ይባላል። ይሁን እንጂ በስጋ ጉበት ውስጥ ያለው የስብ መጠን ዝቅተኛ ነው. 100 ግራም የበሬ ጉበት 1.3 ግራም የሳቹሬትድ ስብ ብቻ ይይዛል።
ጥያቄ፡- ለውሾች የበሬ ጉበት መጥበስ አለብህ?
ሀ፡- አብዛኞቹ ጤናማ ውሾች በትንሹ የተጠበሰ የበሬ ጉበት ያለ ምንም ችግር (በመጠን ሲቀርቡ) መታገስ ይችላሉ። ነገር ግን የተጠበሰ ጉበት ከመጠን በላይ ወፍራም ለሆኑ ውሾች አይመከሩም ምክንያቱም የተጨመሩ ዘይቶች በመጨረሻው ምርት ውስጥ ያለውን የስብ ይዘት እንደሚጨምሩ ጥርጥር የለውም።
ጥያቄ: ለውሻዬ ከመመገብዎ በፊት የበሬ ጉበት ጨው ማድረግ አለብኝ?
A: አይደለም፣ በአሻንጉሊት ምግብ ላይ ጨው ከመጨመር መቆጠብ ጥሩ ነው። በጣም ብዙ ሶዲየም ለቤት እንስሳዎ ጎጂ ሊሆን ይችላል።
ማስተካከያ፡ የውሻዎን የበሬ ጉበት ለመስጠት የደህንነት ምክሮች
- ውሻዎን ከመመገብዎ በፊት ሁል ጊዜ የእንስሳት ሐኪምዎን ያማክሩ ፣ የበሬ ጉበትን ጨምሮ።
- ለተሻለ ጥራት እና ደህንነት ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ኦርጋኒክ የበሬ ጉበት ይምረጡ።
- ጥሬ-ያልሆነ አመጋገብ ላሉ ውሾች የበሬ ጉበትዎን ለግልገጫዎ ከማቅረብዎ በፊት በደንብ አብስሉት።
- ለቡችላችህ (እንደ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት) ሊጎዱ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ከመጨመር ተቆጠብ።
- በሳምንት ከአንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ በላይ አያቅርቡ፣እንደ ሚዛናዊ የምግብ እቅድ አካል።
- የበሬ ጉበት ለቡችላ ከማቅረብዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
- የበሰለ የበሬ ጉበት በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያከማቹ ወይም ከዚያ በላይ ለማቆየት ካሰቡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
- ለወጣት ቡችላዎች ጉበት ከማቅረቡ በፊት የእንስሳት ሐኪም ያማክሩ።
- ማከሚያዎች የውሻዎን ዕለታዊ አመጋገብ ቢበዛ 10% ያህል ብቻ ማካተት እንዳለባቸው ያስታውሱ።
- ከስጋ ጉበት በተጨማሪ ሌሎች የሰውነት አካል ስጋዎችን ወይም ዘንበል ስጋዎችን እንደ ሚዛናዊ የምግብ እቅድ አካል አድርገው ይቁጠሩት ወይም የህክምና አማራጮች።
ማጠቃለያ
ለውሻዎች የበሬ ጉበት ማብሰል ጤናማ እና ደስተኛ እንዲሆኑ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው። በጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮች እና ትክክለኛ ቴክኒኮች አማካኝነት ውሻዎ የሚወደውን ጣፋጭ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ. በሚጣፍጥ ምግባቸው ሲደሰቱ ሁል ጊዜ ፀጉራማ ጓደኛዎን በቅርብ መከታተልዎን ያረጋግጡ! መልካም የምግብ አሰራር!
