የዶሮ ጉበት በብዙ የውሻ ህክምና እና የውሻ ምግብ ቀመሮች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ጣፋጭ የአካል ክፍል ስጋ በውሻዎ አመጋገብ ላይ የተወሰነ የአመጋገብ ዋጋ ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው1, ስለዚህ በግልጽ ለማቅረብ ከፈለጉ, ወደ ምግባቸው ለመጨመር ወይም በ ውስጥ ይጠቀሙበት. የሚጣፍጥ የውሻ ህክምና አሰራር፣ ቡችላዎ እንዲደርቅ የሚያደርግ ብዙ መንገዶችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
የዶሮ ጉበት ስላለው የአመጋገብ ጥቅማጥቅሞች እና ስለምታበስሉባቸው መንገዶች የበለጠ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ የውሻዎን እራት ጊዜ ያን ያህል አምሮት እንዲይዝ ያድርጉ።
የዶሮ ጉበት ለውሻዎ እንዴት እንደሚጠቅም
የጉበት እና ሌሎች የአካል ክፍሎች ስጋዎች በአመጋገብ በጣም የበለፀጉ በመሆናቸው በመጠኑ ሲመገቡ በእርግጠኝነት ከውሻዎ አመጋገብ ጋር ጤናማ ተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ። በተለይ ጉበትን ስለመመገብ ስንመጣ ይህ አካል በሚከተሉት ነገሮች የበለፀገ ነው፡
ፕሮቲን
ጉበት ትልቅ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅተኛ ስብ ነው። ወደ ውሻዎ አመጋገብ ጉበት መጨመር የፕሮቲን ፍላጎቶቻቸውን እንዲያሟሉ ለመርዳት ጥሩ መንገድ ነው።
ቫይታሚን ኤ
ጉበት እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ ምንጭ ነው።ቫይታሚን ኤ የውሻዎን ኮት አንፀባራቂ፣ቆዳዎ ጤናማ፣የእይታ ጥራት እንዲኖረው ይረዳል እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅም አለው።
B ቫይታሚኖች
ጉበት በቫይታሚን ቢ (ለምሳሌ ፒሪዶክሲን፣ ኮባላሚን፣ ራይቦፍላቪን፣ ታያሚን) በውስጡ ይዟል ውሾች ሃይል ለማምረት፣ ለሜታቦሊዝም እና ጤናማ ሴሎችን ለመጠበቅ ይፈልጋሉ።
ብረት
ውሾች በአመጋገባቸው ውስጥ ብረት ያስፈልጋቸዋል ምክንያቱም ይህ ማዕድን ቀይ የደም ሴሎችን እንዲያመርቱ ስለሚረዳ ከአንጎል ስራ እስከ በሽታ የመከላከል አቅምን ይደግፋል።
ሌሎች ቪታሚኖች እና ማዕድናት
ከአይረን፣ቫይታሚን ኤ እና ቢ ቪታሚኖች በተጨማሪ ጉበት ሌሎች በርካታ ቪታሚኖች እና ማዕድናትን እንደ ቫይታሚን ኬ፣ዲ፣መዳብ፣ሪቦፍላቪን፣ፎስፈረስ፣ፖታሺየም እና ዚንክ ይዟል።
የጉበት አይነት ምን ይሻላል?
ሁለት አይነት የጉበት ጉበት በግሮሰሪ በቀላሉ ይገኛሉ። ዶሮ እና የበሬ ሥጋ. ዶሮ በቦርዱ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል ነገር ግን ሁለቱም የጉበት ዓይነቶች በፕሮቲን እና አስፈላጊ በሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞሉ ናቸው. ሁለቱም በካሎሪ እና በስብ የበለፀጉ ናቸው እና በውሻዎ አመጋገብ ላይ ጥሩ ተጨማሪ ነገር ሊያደርጉ ይችላሉ። ይህ እንዳለ ሆኖ በሁለቱ መካከል ጥቂት ጥቃቅን ልዩነቶች አሉ።
የዶሮ እና የበሬ ጉበት ማነፃፀር
ይህ የቦክስ ርዕስ ነው
- ካሎሪ፡119 kcal
- ፕሮቲን፡16.9 ግራም
- ጠቅላላ ስብ፡ 4.83 ግራም
- የጠገበ ስብ፡ 1.56 ግራም
ይህ የቦክስ ርዕስ ነው
- ካሎሪ፡ 133 kcal
- ፕሮቲን፡ 20.35 ግራም
- ጠቅላላ ስብ፡ 3.54 ግራም
- የጠገበ ስብ፡ 1.33 ግራም
የበሬ ጉበት ግልፅ አሸናፊ ቢመስልም የሁለቱ የምግብ ምንጮች ጥቃቅን ንጥረነገሮች መገለጫዎችም በመጠኑ የተለያዩ መሆናቸውን ልብ ማለት ያስፈልጋል። ለምሳሌ የዶሮ ጉበት ከከብት ጉበት ጋር ሲወዳደር ከሁለቱም የብረት እና የካልሲየም ምንጭ ነው. በመጨረሻም፣ ጉበት ብዙ ጊዜ እንደ ህክምና ስለሚሰጥ እና የውሻዎን አመጋገብ ትንሽ ክፍል ብቻ ስለሚያካትት በሁለቱ አማራጮች መካከል ግልጽ የሆነ አሸናፊ የለም፣ ሁለቱም ለእነሱ አለርጂ እስካልሆኑ ድረስ ለውሻዎ ተቀባይነት አላቸው።.
የዶሮ ጉበትን ወደ ውሻዎ አመጋገብ የሚጨምሩባቸው መንገዶች
ለውሻዎ ጉበት ሲያዘጋጁ ቅቤ፣ዘይት፣ጨው፣ቅጠላቅመም ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅመም ከመጨመር ይቆጠቡ።ጉበትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ምንም ይሁን ምን, ግልጽ መሆኑን ያረጋግጡ. ጉበትን ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ መጋገር፣ መጥበሻ፣ ማፍላት፣ በእንፋሎት ማብሰል እና ወደ ጣፋጭ ምግቦች እና የውሻ ምግብ አዘገጃጀት ማከል። ለአሻንጉሊትዎ አንዳንድ ጉበት ለመግረፍ አንዳንድ ተወዳጅ መንገዶች እዚህ አሉ።
ቀላል የምግብ አሰራር መመሪያዎች
ቀላል ስለመሆኑ ጥሩ ነገር አለ፣ እና ማከሚያዎችን መግረፍ ካልፈለጉ፣ አንዳንድ መሰረታዊ ምግብ ማብሰል እና ወይ በቀጥታ ወደ ውሻዎ መመገብ ወይም ወደ ውሻቸው ምግብ ማከል ይችላሉ። ጉበት ጤናማ እና ጥሬ ስጋ ውስጥ ሊገኙ ከሚችሉ ጥገኛ ተውሳኮች የጸዳ እንዲሆን በቀላሉ ለማብሰል አንዳንድ ፈጣን ምክሮች እነሆ።
1. የተጠበሰ ጉበት
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት (190 ዲግሪ ሴልሺየስ) ድረስ ይሞቁ።
- የአልሙኒየም ፎይልን በመጋገሪያ ትሪ ላይ አስቀምጡ እና በወይራ ዘይት ማብሰያ ቅባት ይቀቡ።
- የተሳለ ቢላዋ ይጠቀሙ ጉበቱን ከ1/2 እስከ 2 ኢንች ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ይቁረጡ።
- ጉበቱን በመጋገሪያ ትሪ ላይ አስቀምጠው ትሪውን ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።
- የጉበት ቁርጥራጮቹ በደንብ እስኪበስሉ ድረስ ከ20 እስከ 30 ደቂቃ ያብሱ።
- ቡችላህን ከማገልገልህ በፊት ጉበት እንዲቀዘቅዝ ፍቀድለት።
2. የተቀቀለ ጉበት
- ጉበቱን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት።
- ለ15 ደቂቃ ያህል ጨረታ እስኪወጣ ድረስ ቀቅሉ።
ጣፋጭ ህክምና አዘገጃጀት
1. ጉበት ንክሻን ለማከም
ጤናማ ህክምና ንክሻዎን በቤትዎ ማድረግ ሲችሉ ለምን የንግድ ህክምናዎችን ይግዙ? እነዚህ ጣፋጭ የጉበት ንክሻዎች ለየትኛውም ውሻ ተስማሚ ናቸው, እና ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ወደ ድብልቁ ውስጥ እንደሚገቡ በትክክል ለማወቅ ምቾት አለዎት.
ንጥረ ነገሮች፡
- 1 ኩባያ ጥቅልል አጃ
- 1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ያልተጣራ ዱቄት
- ½ ፓውንድ የዶሮ ጉበት፣ታጥቦ እና ተስተካክሎ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ወይም የአትክልት ዘይት፣ ወይም እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ
መመሪያ፡
- ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት (160 ዲግሪ ሴልሺየስ) ያርቁ
- 9-ኢንች ካሬ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በወይራ ዘይት ይቀቡ እና በብራና ይቅቡት።
- አጃውን ወደ ምግብ ማቀናበሪያው ላይ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ እስኪቆረጡ ድረስ (ከ10 እስከ 15 ሰከንድ አካባቢ) በጥራጥሬ ውስጥ ይጨምሩ።
- አጃውን ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና ዱቄቱን ይቀላቅሉ።
- ጉበቱን በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ለ10 እና 15 ሰከንድ አስቀምጡ።
- እንቁላሎቹን ጨምሩና እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀላቅሉባት ከዚያም ዘይት ጨምሩበት እና እስኪዋሃድ ድረስ ሂደቱን አዘጋጁ።
- በአጃ እና በዱቄት ውህድ ላይ የጉበት ውህድ ጨምረው በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ።
- የተቀቀለውን ማንኪያ ወደ ዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
- በግምት ከ30 እስከ 40 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ጠንካራ እስኪሆን ድረስ።
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የጉበት ስጋ ኳስ
ጥሩ የስጋ ኳስ የማይወደው ውሻ የትኛው ነው? ለጥሩ ወንድ ልጅህ ወይም ሴት ልጅህ ተስማሚ የሆኑ ሌሎች አልሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትት ምርጥ የምግብ አሰራር።
ንጥረ ነገሮች፡
- 1 ፓውንድ የዶሮ ጉበት
- 1 እንቁላል
- ½ ኩባያ የኮኮናት ዱቄት
- 2 የሾርባ ማንኪያ የአመጋገብ እርሾ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
መመሪያ፡
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይሞቁ።
- ጉበቱን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ካጠቡ በኋላ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት።
- የወይራ ዘይትን በትልቅ ድስት ያሞቁ ፣የዶሮውን ጉበት ይጨምሩ ፣ከዚያም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
- ጉበት፣እንቁላል፣እርሾ እና የወይራ ዘይትን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዋህዱ ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ድብልቁን ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ ያነሳሱ።
- ዱቄቱን በተገቢው መጠን ወደሚገኙ የስጋ ቦልሶች ያዙሩት (እንደ ቡችላዎ መጠን)
- የስጋ ኳሶችን በተሸፈነ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አድርጉ።
- የስጋ ኳሶችን ለ20 ደቂቃ መጋገር ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ።
- የስጋ ኳሶችን ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጉዳዮች
እንደ ማንኛውም ነገር ብዙ ጥሩ ነገር መጥፎ ሊሆን ይችላል። ጉበት ከዚህ የተለየ አይደለም፣ለዚህም ነው ውሻዎ የዚህን ጤናማ አካል ጥቅም እንዲያገኝ ለማድረግ ጉበትን በመጠኑ መመገብ ጥሩ የሚሆነው ነገርግን ከመጠን በላይ የመጠቀም አደጋን ያስወግዱ።
Hypervitaminosis A
ቫይታሚን ኤ መርዛማነት ወይም ሃይፐርቪታሚኖሲስ ውሾች ብዙ ጉበት ወይም ሌሎች በቫይታሚን ኤ የበለጸጉ ምግቦችን ለረጅም ጊዜ ሲመገቡ ሊከሰት ይችላል።ውሾች ተገቢውን አመጋገብ እስከተመገቡ ድረስ ሃይፐርቪታሚኖሲስ ብዙ ያልተለመደ ነገር ግን በብዛት ጉበት ወይም የጠረጴዛ ቁርጥራጭ በሚመገቡ ውሾች ላይ በብዛት ይታያል።
በአጭር ጊዜ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ከተበላ ይህ በቫይታሚን ኤ ላይ አጣዳፊ መመረዝ ያስከትላል፣እንደ ድብታ፣ማስታወክ፣መበሳጨት እና በከፍተኛ ሁኔታ የቆዳ መፋቅ ምልክቶች ይታያሉ። ቀስ በቀስ የቫይታሚን ኤ ከመጠን በላይ መጨመር ወደ ቀስ በቀስ መጨመርን ያመጣል, እና ወደ መርዝ ይመራል, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ምልክቶቹ ከባድ ወይም ድንገተኛ አይደሉም.
ብረት ከመጠን በላይ መጫን (ሄሞክሮማቶሲስ)
ጉበት በአይነምድር የበዛ ነው ይህም ለውሾች በልኩ ጠቃሚ ነው። ነገር ግን በጣም ብዙ ብረት ለልጅዎ ማዕድኑን ለማስኬድ እና ለማስወገድ አስቸጋሪ ያደርገዋል, ይህም በደም ውስጥ እንዲከማች ያደርጋል. የብረት መብዛት ከመገጣጠሚያ ህመም እስከ አካል ላይ ጉዳት ያደርሳል እና ካልታከመ ለሞት ሊዳርግ ይችላል።
የምግብ መፈጨት ችግር
ሁሉም አልሚ ምግቦች ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች በ pup ውስጥ የምግብ መፈጨት ችግር ሊያስከትሉ ይችላሉ።ጉበት በጣም የተመጣጠነ ጥቅጥቅ ያለ ንጥረ ነገር ስለሆነ ከዚህ ደንብ የተለየ አይደለም. የዚህ አይነት መበሳጨት ምልክቶች የሆድ ህመም፣ ማስታወክ፣ ተቅማጥ፣ ሰገራ ወይም ሌሎች የጭንቀት ምልክቶች ናቸው። ጉበት ከተመገቡ በኋላ እንደዚህ አይነት ችግሮች እያጋጠሟቸው እንደሆነ ከተጠራጠሩ የእንስሳት ሐኪም ውሻዎን ይመረምሩት።
ማጠቃለያ
ለአብዛኛዎቹ ውሾች፣የዶሮ ጉበት ደህንነቱ የተጠበቀ፣የበለፀገው ንጥረ ነገር እና ጥሩ የህክምና አማራጭ ነው። ግልጽ እና ከተጨመረው ቅቤ, ጨው, ቅጠላ ቅጠሎች ወይም ቅመማ ቅመሞች ነጻ መሆኑን እስካረጋገጡ ድረስ, በተለያየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ. ሊጋገር፣ ሊበስል፣ ሊበስል፣ ሊጠበስ፣ ወይም ንክሻ መጠን ባላቸው ምግቦች ውስጥ ሊካተት ይችላል። አንድ ነገር እርግጠኛ ነው፣ የእርስዎ ቡችላ ከአመጋገባቸው ውስጥ ይህን አፍ የሚያበላሽ ነገር በጉጉት ይጠባበቃል።
