እስከ 15th ክፍለ ዘመን ድረስ አሳማዎች በተለምዶ ትሩፍል ለማደን ይውሉ ነበር። አሳማዎች ጠንካራ የማሽተት ስሜት ያላቸው ተፈጥሯዊ መኖዎች ናቸው። ከመሬት በታች እስከ 25 ጫማ የሚደርሱ ነገሮችን ለይተው ማወቅ ይችላሉ፣ ይህም ትሩፍል ለማግኘት እና ለማውጣት ውጤታማ ያደርጋቸዋል።
ትሩፍል አሳማዎች ዛሬም ጥቅም ላይ ሲውሉ እነዚህን ውድ እንጉዳዮችን ለማግኘት ውሾች ተመራጭ መሆን ጀምረዋል። አሳማዎች ለትራፍሎች ሲቆፍሩ አንዳንድ ጊዜ ይጎዳሉ, ከዚያም ዋጋቸውን ይቀንሳል. እነርሱን በማይጎዱበት ጊዜ, እየበሏቸው ነው. ትሩፍሎችን ለመመገብ ትልቅ ዓላማ ያለው ለማቆም የማይቻል ሊሆን ይችላል።ውሾች ግኝታቸውን ለመብላት ተመሳሳይ ፍላጎት የላቸውም።
ትሩፍል ምንድን ነው?
Truffle ለምግብነት የሚውል ፈንገስ ነው። ትሩፍሎች እና እንጉዳዮች ሁለቱም ፈንገሶች ናቸው, ግን በትክክል አንድ አይነት አይደሉም. በማደግ ሁኔታ፣ በጣዕም፣ በምግብ ዝግጅት እና በመገኘት ይለያያሉ።
ትሩፍሎች ከመሬት በታች፣በቅርቡ እና በዛፍ ሥሮች አካባቢ ይበቅላሉ። በቀላሉ ሊተከሉ እና ሊሰበሰቡ አይችሉም. አንዳንድ የትራክ እርሻዎች አሉ፣ ነገር ግን ትሩፍል ለማደግ አስቸጋሪ ስለሆነ አቅርቦቱ ዝቅተኛ ነው። ፍላጎቱ ከእነዚህ ፈንገሶች አቅርቦት እጅግ የላቀ ነው። በየአመቱ ለተወሰኑ ወራቶች ሞቃታማ፣ እርጥብ ቀናት እና ቀዝቃዛ ምሽቶች በሚያጋጥማቸው ደኖች ውስጥ ከመሬት በታች ያድጋሉ። የበለጸገ፣ መሬታዊ ጣዕም አላቸው እና እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ፣ በአለም ዙሪያ ያሉ ሼፎች ጣዕማቸውን ለማሻሻል ይጠቀሙበታል። ትኩስ ትሩፍሎች በሌሉበት በዓመቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሶስ፣ ዘይት እና ቅቤን ለመፍጠር ትሩፍል መጠቀም ይቻላል።
Truffles ለማንኛውም ጉልህ የጊዜ ርዝመት ማከማቸት አይቻልም። ከተቆፈሩ በኋላ ማሽቆልቆል ይጀምራሉ እና ከ 7-10 ቀናት በኋላ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
Truffles ከመደበኛ እንጉዳይ ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ እና በሰዎች ዘንድ በጣም ተፈላጊ ስለሆነ በጣም ውድ ነው። የዓለማችን ትልቁ ነጭ ትሩፍል በኒውዮርክ ከተማ ጨረታ በ61,250 ዶላር ተሽጧል። ክብደቱ 4.16 ፓውንድ ነበር. መደበኛ ትሩፍሎች በአንድ ፓውንድ እስከ $3,000 ዋጋ ሊኖራቸው ይችላል።
ውሾች ትሩፍልን እንዴት ያገኛሉ?
ትሩፍሎች ጥሩ መዓዛ አላቸው እና ለመከር ሲዘጋጁ ከመሬት በታች መዓዛ ይጀምራሉ። ያልበሰለ ትሩፍ ምንም ጣዕም ወይም መዓዛ የለውም እና በመሠረቱ ዋጋ የለውም. ከመጠን በላይ የበሰሉ ትሩፍሎች አሁንም ከመሬት በታች ያሉ የተዘበራረቁ እና ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው። በከፍተኛ ደረጃ መሰብሰብ እና መጠቀም አለባቸው. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ውሾች ሊያውቁ ይችላሉ. ሰዎች ትሩፍልን ለማግኘት የሚያስችል በቂ የማሽተት ስሜት የላቸውም፣ነገር ግን ውሾች በቀላሉ ሊያገኟቸው ይችላሉ።
ውሻው ትሩፍሎች የት እንደሚገኙ ለማወቅ ጫካ ውስጥ መሬቱን በማሽተት ይጀምራል።ትሩፍል ሲያገኙ ህዝቡን በቦታው እያስጠነቀቁ መሬት ይረግጣሉ። ከዚያም ውሻው ለተሳካ ፍለጋ ይሸለማል. አንዳንድ ጊዜ ውሻው የሽልማት ሽልማት ያገኛል. ሌላ ጊዜ፣ ውሻው የሚወዱትን አሻንጉሊት በትራፊክ ቦታ ላይ ይጥላል፣ ለማምጣት የሚወረወርበትን ሽልማት በመጠባበቅ ላይ። ውሻው ትሩፍልን የሚያመለክትበት መንገድ የተማሩበት መንገድ ይሆናል, እና እነዚህ ዘዴዎች ይለያያሉ.
ውሻው በትሩፍሉ ላይ የሰለጠኑ ከሆነ መቆፈር ሊጀምር ይችላል ነገርግን ይህ በፈንገስ ላይ ድንገተኛ ጉዳት ያስከትላል። ሰዎች ብዙውን ጊዜ አካባቢያቸውን ካወቁ በኋላ ለትራክተሩ በጥንቃቄ ይቆፍራሉ።
እርስዎም ሊፈልጉት ይችሉ ይሆናል፡ ለትሩፍል አደን 10 ምርጥ የውሻ ዝርያዎች
ውሻ ስንት ትሩፍሎች ሊያገኝ ይችላል?
ውሻ በቀን የሚያገኛቸው ትሩፍሎች ብዛት እንደቦታው እና በአካባቢው በሚገኙት ትሩፍሎች ብዛት ይወሰናል። ትሩፍል የሚገኘው በተወሰኑ አካባቢዎች ብቻ ነው፣በተለምዶ በሰሜን ካሊፎርኒያ እስከ ዋሽንግተን እና በመላው ዩናይትድ ስቴትስ።
ሊዛ ብሮንሰን በሳሌም ኦሪገን ውስጥ የውሻ አሰልጣኝ፣ አርቢ እና ትሩፍል አዳኝ ናት። በጥሩ ቀን እሷ እና ሁለቱ ውሾቿ በአንድ ሰአት ውስጥ 1 ፓውንድ የሚደርስ ትሩፍል ማግኘት ይችላሉ።
የትራፍል ማደን ውሻ ዋጋ
ማንኛውም ውሻ ትሩፍል ለማደን መሰልጠን ይችላል ተብሏል። ለዚህ አላማ ማሰልጠን የምትፈልገው ውሻ ካለህ አንዳንድ አሰልጣኞች እንድትጀምር ሊረዱህ ይችላሉ። በዋሽንግተን የሚገኘው የትሩፍል ዶግ ኩባንያ ባለቤት ከቺዋዋስ እስከ አላስካን ማላሙተስ ያሉ ሁሉንም ዓይነት እና ዝርያ ያላቸውን ውሾች የሰለጠኑ ናቸው።
ይሁን እንጂ፣ ትሩፍሎችን በማደን ረገድ ምርጥ ተብሎ የሚታሰበው አንድ የተለየ ዝርያ አለ። ላጎቶ ሮማኖሎ የጣሊያን “ትሩፍል ውሻ” በመባል ይታወቃል። እነዚህ ውሾች በተለይ በጣሊያን ውስጥ እንደ ትራፍል አዳኞች እንዲገለገሉ ተደርገዋል። ዛሬ ይህ ዝርያ ለሥራው ተፈጥሯዊ ቅርበት አለው.
Lagotto Romagnolo ቡችላዎች ውድ ሊሆኑ ይችላሉ። ውሾቹን ከጣሊያን ማስመጣት ወይም እነሱን ለማስመጣት እና ማራባት ለመጀመር ብዙ ገንዘብ ካወጣ ሰው መግዛት ሊኖርብዎ ይችላል።አንዳንድ አርቢዎች እስከ 4 ዓመት የሚቆይ የጥበቃ ዝርዝር አላቸው፣ እና ቡችላ እስከ 8, 500 ዶላር ሊገዛ ይችላል።
በአማካኝ የላጎቶ ሮማኖሎ ቡችላዎች ከ1, 800–2,500 ዶላር ሊገዙ ይችላሉ፣ ነገር ግን ትራፍል ለማደን በሙያዊ ማሰልጠን 5,000 ዶላር ሊደርስ ይችላል።
ትሩፍል ማደን ለውሾች ሰብአዊነት ነው?
የትሩፍል አደን ውሻው ጤናማ፣ደስተኛ፣ደካማ ሲሆኑ እና ሲደሰቱ ቢሰሩ ምንም አይነት ጉዳት አያስከትልም። ለተግባሩ አቅም ከሌለው ውሻ እንዲያድነው ማስገደድ ኢሰብአዊ ነው።
ብዙ ውሾች በተለይም አዳኝ ዝርያዎችን ማደን ይወዳሉ። በደመ ነፍስ ውስጥ ያለ ባህሪ ነው, እና ጥሩ ስራን በማከናወን ታላቅ እርካታ ያገኛሉ. ከውሻዎ ጋር ትሩፍል አደን የመተሳሰር ልምድ ሊሆን ይችላል። ስራውን ማከናወን ያስደስታቸዋል እና እርስዎም ሽልማቱን ያገኛሉ።
የትሩፍል እንስሳትን በሚያድኑበት ወቅት የውሻዎን ደህንነት መጠበቅ አስፈላጊ ነው። በጫካ ውስጥ ሊጠፉ ወይም ከዱር እንስሳት ጋር ሊገናኙ ይችላሉ. ትሩፍሎችን በሚያድኑበት ጊዜ ውሻዎ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ ምርጡ መንገድ በገመድ ላይ እንዲቆዩ ማድረግ ነው።የመጥፋት ወይም የመጎዳት አደጋ ሳይኖር አሁንም ወደ ትሩፍሎች ሊመሩዎት ይችላሉ። የተራዘመ ማሰሪያዎችን መጠቀም ጥበቃ በሚደረግበት ጊዜ ለመፈለግ የሚፈልጉትን ቦታ ይሰጣቸዋል።
ውሾች ትሩፍልን ለማደን እንዴት ያስተምራሉ?
ውሻዎን ትሩፍል ለማደን እንዲያሰለጥኑ ለመርዳት የተነደፉ ኩባንያዎች አሉ። ነገር ግን፣ ይህንን እራስዎ ለማድረግ ፍላጎት ካሎት፣ የባለሙያ አሰልጣኝ ወጪን መቆጠብ ይችላሉ።
አንዳንድ አርቢዎች ቡችሎቻቸውን ከውልደት ጀምሮ ትሩፍል ፍለጋ ያሠለጥናሉ፣ ቡችሎቹም ጠረኑን በደንብ እንዲያውቁት ጡት እያጠቡ በእናትየው ውሻ ጡት ላይ የጥራፍ ዘይት በመቀባት ይጀምራሉ። የቆዩ ውሾች አሁንም ሊሰለጥኑ ይችላሉ, እና ሂደቱ ብዙውን ጊዜ ቀላል ነው.
በውሻዎ ከትሩፍል ጠረን ጋር እንዲላመድ በማድረግ ኳሱን ከጥጥ ኳሶች በመሙላት ይጀምሩ። ከውሻዎ ጋር ፈልቅቆ በሚጫወቱበት ጊዜ ይህንን ኳስ ወደ እርስዎ በሚመልሱ ቁጥር ይሸልሟቸው።
በሂደቱ ሲቀጥሉ ኳሱን መደበቅ ይጀምሩ። ውሻዎ እንዲያገኘውና እንዲመልሰው ይጠይቁት እና ሲያደርጉ ይሸልሟቸው። ቀጣዩ እርምጃ ኳሱን መቅበር እና ውሻዎ እንዲያገኝ ማድረግ ነው።
ውሻው የትሩፍል ኳሱን ሲያገኝ የሚያከናውነው ተግባር ሊያደርጉት የወሰኑት እንደ መጮህ፣ መሬት መንቀጥቀጥ ወይም ዝም ብሎ መቀመጥ ነው። ውሻዎን ሲያደርጉት በመሸለም የሚፈልጉትን ተግባር እንዲፈጽም ማሰልጠን ይችላሉ። ይህ ባህሪ ከነሱ የሚጠበቅ ትራፍል ሲያገኙ ይማራሉ::
ትሩፍል ኳሱ የተቀበረባቸውን ቦታዎች በትክክል ማግኘት ከጀመሩ ለትራፍፍል አደን ዝግጁ መሆን አለባቸው።
ለትራፍል አደን ተስማሚ የሆኑ የውሻ ዝርያዎች
Lagotto Romagnolo ምርጡ የትራፍል አዳኝ ውሻ እንደሆነ ሲታሰብ ሌሎች ዝርያዎችም ክህሎቱን ሊቆጣጠሩት ይችላሉ።
- ስፕሪንጀር ስፓኒል
- ፑድል
- ቤልጂየም ማሊኖይስ
- ጀርመን እረኛ
- የጀርመን ሽቦ ፀጉር ጠቋሚ
- ወርቃማ መልሶ ማግኛ
- ቢግል
ውሻዎ ሃይለኛ ከሆነ፣ ስራ ለመስራት የሚወድ እና ጥሩ የማሽተት ስሜት ካለው፣ አደን መሰልጠን ይችላሉ።
ማጠቃለያ
ውሾች በአንድ ወቅት የአሳማ እንቅስቃሴ የነበረውን ተቆጣጠሩ። ትራፍሎችን ለማደን ውሾችን መጠቀም በማውጣት ሂደት ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል። ውሾች ከአሳማዎች ባነሰ ጊዜ ትሩፍልን ለመብላት ይሞክራሉ። ውሾች በተሰበሰቡት ምትክ ብዙ እንዲበቅሉ በማድረግ በትሩፍል አካባቢ ላይ ያነሰ ውድመት እና ጉዳት ያደርሳሉ።
ማንኛውም ውሻ ትሩፍልን ማደን መማር ይችላል ነገርግን አንዳንድ ዝርያዎች ከሌሎች የተሻሉ ናቸው። ላጎቶ ሮማኖሎ እዚያ ካሉ ምርጥ ትራፍል አዳኝ ውሾች አንዱ እንደሆነ ይታሰባል። ትሩፍል አዳኝ ውሻ ለማግኘት ፍላጎት ካሎት ውድ ሊሆኑ ይችላሉ።ውሻዎን በራስዎ ትራፍልን እንዲያደን ማሰልጠን ስኬታማ ሊሆን ይችላል እና የባለሙያ ወጪን ይቆጥብልዎታል።
አደን ትሩፍሎች እርስዎ እና ውሻዎ አብራችሁ የምትደሰቱበት ተግባር ሊሆን ስለሚችል የመተሳሰሪያ ልምድ ይፈጥራል።
