በአሜሪካ የሚኖሩ ብዙ ሰዎች በምስጋና ቀን ጥብስ ቱርክ የመብላት ባህል ይዘው ያደጉ ናቸው ነገርግን ያ ስጋ ከየት እንደመጣ ብዙም አናስብም። በዩኤስኤ ውስጥ ብዙ የቱርክ ስጋ የሚመጣው Narragansett ቱርክን እና ሌሎች የቱርክ ዝርያዎችን ከሚያሳድጉ የአካባቢ እርሻዎች ነው። Narragansett ቱርክ ናራጋንሴት, ሮድ አይላንድ የተባለ በጣም ተወዳጅ የሆነ የእርሻ ወፍ ዝርያ ነው. ጠንካራ ውጫዊ እና በቀላሉ የሚሄድ ስብዕና ያለው ሲሆን እነዚህን ወፎች ማሳደግ ነፋሻማ ያደርገዋል።
ስለ ናራጋንሴት ቱርክ ፈጣን እውነታዎች
| የዘር ስም፡ | Meleagris gallopavo |
| የትውልድ ቦታ፡ | ሮድ ደሴት፣ አሜሪካ |
| ይጠቀማል፡ | ስጋ |
| ቶም (ወንድ) መጠን፡ | 22-28 ፓውንድ |
| ዶሮ (ሴት) መጠን፡ | 12-18 ፓውንድ |
| ቀለም፡ | ጥቁር፣ ቆዳማ፣ ግራጫ እና ነጭ ላባ |
| የህይወት ዘመን፡ | 10 አመት |
| የአየር ንብረት መቻቻል፡ | ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ተስማሚ |
| የእንክብካቤ ደረጃ፡ | መካከለኛ |
| ምርት፡ | 50-100 እንቁላሎች በአመት |
Narragansett ቱርክ መነሻዎች
Meleagris gallopavo ወይም ናራጋንሴት ቱርክ በዩናይትድ ስቴትስ ኦፍ አሜሪካ የሚገኙ የቱርክ ዝርያ ነው። የናራጋንሴት ቱርክ ዝነኛ የጨዋታ ወፍ ነው ነገር ግን ለነሐስ ቱርክ የተሰጠውን ተወዳጅነት አላገኘም። ነገር ግን፣ በአሜሪካ በጣም ተወዳጅ በሆኑ ትላልቅ የጌም አእዋፍ ውስጥ ቦታን ይይዛል እና በመላ ሀገሪቱ ያርሳል።
የናራጋንሴት ቱርክ አመጣጥ የሚጀምረው በኒው ኢንግላንድ ከሚገኙ ፒልግሪሞች ሲሆን ለእነርሱም ይህ ጠንካራ የክረምት ወፍ የስጋ ዋና ምንጭ ነበረች። እዚህ የአሜሪካ የቱርክ ኢንዱስትሪ ጅምር በ Narragansett ቱርክ ጀርባ ላይ ሥር ይሰዳል።
ይሁን እንጂ የአሜሪካ የዶሮ እርባታ ክለብ ለዝርያዉ የሰጠው እውቅና እንኳን የነሐስ ቱርክን ለመቅደም ተወዳጅነቱን አላሳደገዉም። በ20ኛው ክፍለ ዘመን የናራጋንሴት ቱርክ ብርቅዬ እይታ ነበር፣ እና የነሐስ ቱርክ አብዛኛውን የቱርክ እርባታ ተቆጣጠረች።
ዛሬ የናራጋንሴት ቱርክ እንደነሐስ ቱርክ ተወዳጅ አይደለም ። ይሁን እንጂ በእንስሳት እርባታ ዓለም ውስጥ ጥሩ ገበያ አለው. የነሐስ ቱርክ አሁንም በስጋ እና በእንቁላል ውስጥ አብዛኛው የቱርክ ገበያን ይቆጣጠራል። ነገር ግን የናራጋንሴትን የአትሌቲክስ ስፖርት ውበት እና መትረፍን የሚያየው ትንሿ ደጋፊ ክለብ በየእለቱ እያደገ ነው!
Narragansett ቱርክ ባህሪያት
Narragansett ቱርኮች በሮድ አይላንድ ምድረ-በዳ ውስጥ ለመኖር የተሻሻሉ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ወፎች ናቸው። ናራጋንሴት ድምጸ-ከል የተደረገ ጥቁር እና ግራጫ ላባዎችን ያሳያል - በነሐስ ቱርክ ከሚጫወቱት ደፋር ላባዎች በተለየ - በደን የተሸፈነ ቦታ ላይ በደንብ እንዲታዩ ያስችላቸዋል።
Narragansetts በደንብ መሮጥ እና መብረር ይችላል; ዕድሉን ካገኙ ሌሊትም በዛፍ ላይ ይንሰራፋሉ። በትልቅ 22–28 ፓውንድ እንኳን፣ ናራጋንሴት በጣም ቀልጣፋ እና አስፈላጊ ከሆነ ከሰው በቀላሉ ሊያመልጥ ይችላል። አለምን ማሰስ የሚፈልጉ የጌጣጌጥ ቱርክ ካሎት የእርስዎን Narragansetts ይከታተሉ።
ናራጋንሴት በረጋ መንፈስ እና ጥሩ የእናቶች ውስጣዊ ስሜት የተሸለመ ነው። በተጨማሪም ናራጋንሴት ቱርክ "በነጻነት" ሲቀመጡ ከቤት ርቀው እምብዛም አይሄዱም ተብሏል። ስለዚህ፣ በአብዛኛው ነፃ ክልልን መጠበቅ በጣም አስተማማኝ እንደሆነ ይቆጠራል።
Narragansett ቱርክ ትጠቀማለች
Narragansetts ለስጋ ጥሩ ወፎች ናቸው። ጤናማ ናራጋንሴት ከፍተኛ መጠን ያለው ስጋ ማምረት ይችላል. ይሁን እንጂ የእንቁላል ወቅቱ ከመጋቢት እስከ ግንቦት ነው, በጣም አጭር ወቅት ነው. አሁንም ቱርክ በአጠቃላይ በየቀኑ እንቁላል ይጥላል እና በአንድ ወቅት ከ50-100 እንቁላል ያመርታሉ, ከዶሮዎች በጣም ያነሰ ነገር ግን ለቱርክ መጠነኛ መጠን. ቱርክ እንቁላል የሚጥሉት ከዶሮ ያነሰ በመሆኑ፣ የቱርክ እንቁላልን ለመብላት መሸጥ የተለመደ ንግድ አይደለም። ባብዛኛው የናራጋንሴትስ እንቁላሎች ተበቅለው ጫጩቶች ይሆናሉ።
Narragansett ቱርክ መልክ
Narragansetts ከነሀስ የቱርክ ዘመዶቻቸው ይልቅ ደብዛዛ ቀለም አላቸው።በዋነኛነት ይጫወታሉ ግራጫ፣ ጥቁር እና ቡናማ ላባ በክንፎቹ ስፋት ላይ አልፎ አልፎ ነጭ ቀለም ያለው - ይህ በናራጋንሴትትስ በአሜሪካ ውስጥ የማይታይ የጄኔቲክ ሚውቴሽን ነው። ከቀለም ልዩነቶች በተጨማሪ ናራጋንሴትስ ከነሀስ ቱርክ ጋር በጣም ይመሳሰላል።
ሕዝብ፣ ስርጭት እና መኖሪያ
የናራጋንሴት ቱርክ ለናራጋንሴት ቤይ ተሰይሟል፣እዚያም በብዛት ይገኛሉ። ይህ የናራጋንሴት ቱርክ ዋና መኖሪያ ነው። በሰሜን ምስራቅ እና በመካከለኛው ምዕራብ በሚገኙ የኮንፈር ደኖች ውስጥ ይበቅላሉ ፣ እንዲሁም በአገር ውስጥ እርሻዎች ውስጥ ይገኛሉ።
Narragansett ቱርኮች ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ናቸው?
Narragansett ቱርክ በምክንያታዊነት ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ተስማሚ ነው፣ነገር ግን ገበያው በነሐስ የቱርክ እርባታ የተያዘ በመሆኑ ገበያው ለመግባት አስቸጋሪ ነው።
ይሁን እንጂ ናራጋንሴት ቱርክ እንደ ቅርስ ዝርያ ይቆጠራሉ። የናራጋንሴት ቱርክ ቅርስ በአንዳንድ ጉዳዮች ከተሻገሩ ቱርክ የበለጠ ዋጋ ያለው እና በስጋ ገበያ ላይ ጥሩ ዋጋ ሊያስገኝ ይችላል።ይህ ማለት ትክክለኛ የናራጋንሴት ጫጩቶች በንግድ ከሚወለዱ ጫጩቶች የበለጠ ዋጋ ሊገዙ ይችላሉ።
የመጨረሻ ሃሳቦች
የምስጋና ቀን ከቱርክ ውጭ እንደሚሆን መገመት ከባድ ነው እና እነዚህን ተወዳጅ ወፎች በጓሮዎ ውስጥ ማሳደግ ይችላሉ! ይህ ተወዳጅ የቅርስ ዝርያ ለአነስተኛ ደረጃ ገበሬዎች የመግቢያ ዋጋ መግዛት ከቻሉ ትልቅ መነሻ ያደርገዋል. ለማንኛውም አጋጣሚ ጥሩ ምርት የሚሰጡ እና በቀላሉ የሚሄዱ የቱርክ ዝርያዎች ናቸው!
