በሀገር ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከነበረው የነሐስ ቱርክ በ20ኛው አጋማሽ እስከ 20ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ በመጠኑም ቢሆን ሞገስ አጥታ ወድቋል።
ስሟን ከነሐስ አጨራረስ እስከ ላባዋ ድረስ ያገኘች ሲሆን በስጋ ምርቷም የተከበረች ናት ምንም እንኳን እንደ ሰፊው ጡት ነጭ ቱርክ ተወዳጅ ባይሆንም ብዙ ሸማቾች ይህንን ዝርያ ለምስጋና እና ለምስጋና ይመለከታሉ። የገና እራት።
ስለ ዝርያው የበለጠ መረጃ ለማግኘት እና ለእርሻ ስራዎ ተስማሚ መሆኑን ለማወቅ ያንብቡ።
ስለ ነሐስ ቱርክ ፈጣን እውነታዎች
| የዘር ስም፡ | ነሐስ ቱርክ |
| የትውልድ ቦታ፡ | እንግሊዝ |
| ይጠቀማል፡ | ስጋ |
| ስታግ (ወንድ) መጠን፡ | 35-38 ፓውንድ |
| ዶሮ (ሴት) መጠን: | 18-22 ፓውንድ |
| ቀለም፡ | ቡናማ፣መዳብ፣ሰማያዊ፣አረንጓዴ፣ነሐስ |
| የህይወት ዘመን፡ | 3-7 አመት |
| የአየር ንብረት መቻቻል፡ | 70°F–80°F |
| የእንክብካቤ ደረጃ፡ | መካከለኛ |
| ምርት፡ | ስጋ |
ነሐስ ቱርክ አመጣጥ
የነሐስ ቱርክ በዱር አሜሪካ ቱርክ እና በ18ኛው ክፍለ ዘመን ከእንግሊዝ ሰፋሪዎች ካመጡት መስቀል የተገኘ እንደሆነ ይታመናል። መስቀሉ የተሰራው ከእንግሊዝ ቱርክ የሚበልጥ ነገር ግን ከዱር ለማስተዳደር ቀላል የሆነ ወፍ ለማፍራት ነው።
ነሐስ የሚለው ስም በ1830ዎቹ የጀመረ ሲሆን በመጀመሪያ በፖይንት ጁዲት ብሮንዝ ከሮድ አይላንድ ነበር ፣ ግን በመጨረሻ ወደ ሁሉም ወፎች ተሰራጨ። የነሐስ ዝርያ በ1874 በይፋ ታወቀ። ምንም እንኳን በ20ኛው ክፍለ ዘመን ዝርያው ለሁለት ተከፍሎ ሰፊ የጡት ነሐስ እና ስታንዳርድ ነሐስ ሆኗል፤ ሁለቱ አሁንም በቀላሉ ነሐስ ተብለው ይጠራሉ።
ነሐስ ቱርክ ባህሪያት
ነሐስ ቱርክ እስከ 4 ጫማ ቁመት እና ባለ 6 ጫማ ክንፍ ይኖረዋል። ደረጃውን የጠበቀ የነሐስ ቱርክ እንደ ቅርስ ዝርያ ተደርጎ የሚቆጠር ሲሆን እነዚህም በተራው, በጣም ጥሩ የቤት ውስጥ ናቸው. ከሰዎች ጋር ወዳጃዊ ሊሆኑ ይችላሉ እና እንደ የቤት እንስሳት ውሻም ጠባቂዎችን ሊከተሉ ይችላሉ። ይህ ሲሆን ዝርያው ወጣቶቹን ሊጠብቅ ይችላል, እና አጠቃላይ ባህሪው ብዙውን ጊዜ የሚተዳደረው በአዳጊው እና ወፎቹ በወጣትነት ጊዜ በነበራቸው ማህበራዊነት መጠን ነው.
ነሐስ ቱርክ በጣም ትልቅ እና ከባድ ስለሆነ መብረር አይችልም ለመዝለልም ይታገላል። በፍጥነት ሊሮጥ ይችላል፣ ነገር ግን በዙሪያው ለመዘዋወር ብዙ ቦታ ይፈልጋል። ብዙ ጊዜ የማይታመም ጠንካራ እና በአጠቃላይ ጤናማ ዝርያ ነው።
ስሎው ፉድ ዩኤስኤ አርክ ኦፍ ቅምሻ አካል እንደመሆኖ፣ ስታንዳርድ ነሐስ ቱርክ የመጥፋት አደጋ የተጋረጠበት የቅርስ ምግብ ነው። ይህ ማለት ስጋው ለተጠቃሚዎች ለመያዝ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ገበሬዎች ጥሩ ጥራት ላለው የነሐስ የቱርክ ስጋ ጥሩ ዋጋ ያገኛሉ ማለት ነው.
ይጠቀማል
የዚህ ዝርያ ቀዳሚ አጠቃቀም ከየትኛውም የቱርክ ዝርያ ጋር ተመሳሳይ ነው፡ ስጋ።
ስታንዳርድ እንደ ቅርስ ዝርያ የሚቆጠር ሲሆን ጠንካራ ሊባል የሚችል የአጋሜ ሥጋ በመኖሩ ይታወቃል።
Broad Breasted ያድጋል እና ብዙ ስጋ በተለይም የጡት ስጋ ያቀርባል። ይሁን እንጂ ለመራባት በጣም ውድ ነው, እና ስጋው ለስላሳ ጣዕም አለው.
መለስተኛ የቱርክ ስጋ በጣም ተወዳጅነት አለው ነገር ግን ከጋሜዲ፣ ከቅርስ ስጋ ያነሰ ዋጋ ያስገኛል። ለሁለቱም የስጋ አይነቶች በተለይም እንደ ምስጋና፣ ገና እና ፋሲካ ባሉ በዓላት አካባቢ ፍላጎት አለ።
መልክ እና አይነቶች
በኦፊሴል ሁለት የነሐስ ቱርክ ዝርያዎች አሉ፡
- Standard- ይህ ተለዋጭ ከዋናው ነሐስ ጋር የቀረበ ሲሆን የተወሰኑ ባህሪያትን ለማሻሻል የተዳረገ ቢሆንም እንደ Broad Breasted ትልቅ አይደለም.በተፈጥሮው ሊባዛ ይችላል, እና የበለጠ ጠንካራ, የጋሚ ስጋን ይሰጣል. ገበሬው የቱርክ ስጋ ለመቁረጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ረዘም ያለ ጊዜ መጠበቅ አለበት ነገርግን በጥሩ የመመገቢያ እቅድ ላይ መደበኛ ነሐስ በ 7 እና 8 ወራት ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል.
- ሰፊ ጡት - ሰፊው የጡት ነሐስ በተለይ ተቆርጦ ተወልዶ ትልቅ ጡት እንዲኖረው፣ የበለጠ ክብደት እንዲኖረው እና ብዙ ሥጋ እንዲያፈራ ተደርጓል። በ 5 ወር ውስጥ ለመራባት ዝግጁ ነው, ነገር ግን ስጋው ለስላሳ ነው እና በትንሽ ዋጋ ይሸጣል. ይህ ዝርያም በተፈጥሮው ለመራባት የማይችል ሲሆን ይህም ማለት የመንጋውን መጠን ለመጠበቅ ለማዳቀል ካሰቡ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ መበከል አለበት.
ህዝብ/መከፋፈል/መኖሪያ
የነሐስ ቱርክ ትክክለኛ ቁጥር በውል አይታወቅም ነገር ግን የብሮድ ጡት ልዩነት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በአምስት ወይም በስድስት መፈልፈያዎች ውስጥ ብቻ እንደሚራባ ይታመናል, ባህላዊው ነሐስ ደግሞ በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች እና በጓሮ ገበሬዎች የተያዘ ነው. እ.ኤ.አ. በ 1987 በስርጭት ውስጥ እንደሚገኙ የሚታወቁት 300 የሚያዳቅሉ ዶሮዎች ብቻ ነበሩ ።
ነሐስ ቱርኮች ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ናቸው?
በርካታ ምክንያቶች የነሐስ ቱርክን ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ምርጫ ያደርጓታል፡
- ረጋ ያለ ቁጣ- ነሐስ ለማቆየት ቀላል እና የተረጋጋ እንደሆነ ተቆጣጣሪዎች ይናገራሉ።
- መብረር አልተቻለም - ብሮንዙ የበረራ አቅም የለውም ይህም ማለት እነርሱ ለማምለጥ የሚያስጨንቃቸው ነገር ስለቀነሰ ለማቆየት ቀላል ነው።
- የስጋ ምርጫ - ስታንዳርድ ነሐስ ጌም ሥጋ ያመርታል፣ ሰፊው የጡት ነሐስ ደግሞ ቀላል እና በብዛት ይገኛል። ትንሹ ገበሬ የሚመርጠውን የስጋ ዘይቤ መምረጥ ይችላል።
ነገር ግን ይህንን ቱርክ ለማራባት አንዳንድ ጉዳቶች አሉ፡
- በተፈጥሮ መራባት አልተቻለም - ስታንዳርድ በተፈጥሮ የመራባት አቅም አለው ነገር ግን ሰፊው ጡትን ለማራባት ሰው ሰራሽ ማዳቀል ያለበት ተመሳሳይ አይደለም።
- ጨለማ ላባዎች - ነጭው የገበሬዎች ዝርያ እንዲሆን ካደረጉት ምክንያቶች አንዱ የፒን ላባ ከጠራራ በኋላ ለመለየት አስቸጋሪ በመሆኑ ግልጽ ከሆነው ጨለማ ጋር ሲወዳደር ነው። የነሐስ ላባዎች።
- ብዙ ክፍል ያስፈልጋል - ሁለቱም ዝርያዎች ለመንከራተት ቦታ በማግኘታቸው ይጠቀማሉ ይህም ማለት ለቱርክ መንጋዎ ጥሩ መጠን ያለው ቦታ እንዲኖርዎት ያስፈልጋል።
- በተጨማሪ ይመልከቱ፡ Slate ቱርክ፡ ሥዕሎች፣መረጃዎች፣ባህሪያት እና የእንክብካቤ መመሪያ
ነሐስ ቱርክ
ነሐስ ቱርክ በአንድ ወቅት በአሜሪካ ከሚገኙት ሁሉም የቤት ውስጥ የቱርክ ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ነበረች፣ከዱር ቱርክ ይልቅ በቀላሉ ለማስተዳደር የተዳረገች፣ነገር ግን ሰፋሪዎች ይዘው ከመጡት የእንግሊዝ ቱርኪዎች የበለጠ ትልቅ ነች። ዛሬ ፣ እሱ በተወሰነ ደረጃ ያልተለመደ ዝርያ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ግን ስታንዳርድ አሁንም እንደ ጣፋጭ ምግብ የሚቆጠር እና በገበያ ላይ ጥሩ ዋጋ ሊያመጣ የሚችል ጌም ሥጋ አለው።
