የምግብ ማቅለሚያ ወይም ቀለም የሚጨምር ማንኛውም ቀለም፣ ቀለም ወይም ንጥረ ነገር ወደ ምግብ ወይም መጠጥ ሲጨመር ቀለምን ይሰጣል። የምግብ ማቅለሚያ ለብዙ ምክንያቶች ሁልጊዜ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሚና ተጫውቷል. ምግብ በሚቀነባበርበት ጊዜ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያውን የማጣት አዝማሚያ ስላለው, የተሰራውን ምግብ ይበልጥ ማራኪ ያደርገዋል. የምግብ ቀለም ደግሞ ምግብ ያረጀ ወይም ያነሰ ነበር የሚለውን እውነታ ለመሸፈን ይረዳል። በአሁኑ ጊዜ የምግብ ማቅለሚያ ለሽያጭ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ መጨመር ብቻ ሳይሆን በኩሽና ውስጥ የሚዘጋጁ ምግቦችን ቀለም ለመቀባት በመላው ዓለም በሚገኙ ቤቶች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል.ለምሳሌ፣ ብዙ ሰዎች የኬክ ቅዝቃዜ ነጭ እና አሰልቺ እንዳይሆን ቀለም መቀባት ይመርጣሉ።
ታዲያ የምግብ ማቅለሚያ በሰዎች ምግብ ውስጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ከሆነ ለውሾች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? ጉዳዩን እዚ እንመርምረው!
የምግብ ማቅለሚያ ያለፈው እና አሁን
ኦርጋኒክ ያልሆነ የምግብ ማቅለሚያ ምንጭ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው እ.ኤ.አ. በ 1856 ዊልያም ሄንሪ ፐርኪን የመጀመሪያውን ሰው ሰራሽ ኦርጋኒክ ማቅለም በማውቭ በከሰል ማቀነባበሪያ የተገኘ ውጤት ማግኘት ይቻላል ። ይህን ተከትሎም ተጨማሪ ሰው ሰራሽ ማቅለሚያዎች በፍጥነት ወደ ምግብ ኢንዱስትሪው እንዲገቡ ተደረገ ይህም ማቅለሚያዎች በጤንነት ላይ ስለሚኖራቸው ተጽእኖ ክርክር አስነስቷል።
በ1906 የዩናይትድ ስቴትስ መንግስት የምግብ እና የመድሃኒት ህግን የሚመለከት ህግን በይፋ አስተዋወቀ፣ይህም ዊሊ ህግ ተብሎ የሚታወቀው እና በ1907 የተፈቀዱ የምግብ ማቅለሚያ አማራጮችን ዝርዝር ተከትሎ።ህጉ እና የፀደቁ ቀለሞች ዝርዝር ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በምርምር ሂደት ብዙ ጊዜ ተሻሽለዋል።
የምግብና መድሀኒት አስተዳደር ዛሬ እንደምናውቀው በ1927 የተመሰረተ ሲሆን ድርጊቱን የማስፈጸም እንዲሁም የፀደቁ የምግብ ማቅለሚያዎችን ዝርዝር የመከታተል ሃላፊነት ተሰጥቶታል።
የምግብ ማቅለም በመደበኛነት በንግድ የውሻ ምግብ ላይ ይታከላል
የምግብ ማቅለሚያ ለሰዎች እይታ እንዲስብ ለማድረግ ብቻ በውሻ ምግብ ላይ በመደበኛነት ይጨመራል። የውሻ ጓደኞቻችን ከኛ የተለየ የቀለም ግንዛቤ አላቸው እና ዳይክሮማቲክ እይታ አላቸው ይህም ማለት በሰማያዊ እና በቢጫ መካከል መለየት የሚችሉት ማለት ነው። ውሾች ምግባቸው ምን እንደሚመስል ግድ የላቸውም። እንደውም ለኛ እንግዳ ቢመስልም የውሻ ጓዶቻችን አብዛኛው አለምን የሚተረጉሙት በማሽተት እንጂ በማየት አይደለም!
እውነታው ግን የምግብ ማቅለም ምግብን ውሾች የበለጠ አጓጊ አያደርጋቸውም ምክንያቱም እኛ እንደምናየው ቀለማትን አይገነዘቡም። አንዳንድ ውሾች ከአንዳንድ የምግብ ማቅለሚያዎች አለርጂክ ሊሆኑ ወይም ሆድ ሊበሳጩ ይችላሉ። ይህ እንደ ሳፍሮን እና ፓፕሪካ ያሉ የተፈጥሮ የምግብ ማቅለሚያ አማራጮችንም ያካትታል። ስለዚህ፣ ለእኛ ብቻ የእይታ ማራኪነትን በመጨመር የምግብ ውስብስብነትን አደጋ ላይ መጣል ለውሻ ጓደኞቻችን ዋጋ የለውም።
በቤት ውስጥ በተሰራ የውሻ ምግብ እና ህክምና ላይ የምግብ ማቅለሚያ ማከል አለቦት?
ውሻዎን የቤት ውስጥ ምግብ፣ መክሰስ ወይም ማከሚያ ካዘጋጁት ምግቡ ይበልጥ ማራኪ እንዲሆን የምግብ ቀለም ለመጨመር ሊፈተኑ ይችላሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ የምግብ ማቅለም ምግብን የበለጠ ውሾች አጓጊ አያደርገውም ምክንያቱም እኛ እንደምናደርገው ቀለሞችን አይገነዘቡም. ስለዚህ ለውሻዎ በሚያዘጋጁት ማንኛውም ምግብ ላይ የምግብ ቀለም ማከል አያስፈልግም።
በተጨማሪ ይመልከቱ፡ውሾች ታኪስን መብላት ይችላሉ? እነዚህ ቺፕስ ለእነርሱ ደህና ናቸው?
በማጠቃለያ
በውሻ ምግብ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ በርካታ የጸደቁ የምግብ ማቅለሚያዎች ቢኖሩም አንዳቸውም ቢሆኑ ለውሻ ጓደኞቻችን ምንም አይነት የአመጋገብ ጥቅም አይሰጡም። በአለርጂ ምላሾች ሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮችን ለማስወገድ ማንኛውንም አይነት (ሰው ሰራሽ ወይም ሰው ሰራሽ) የምግብ ማቅለሚያ ማከል ለ ውሻዎ ምግብ ሲያዘጋጁ / ሲያበስሉ አይመከርም.ስለዚህ, በውሻ ምግብ ውስጥ መጨመር አያስፈልግም. በውሻ ምግብ ላይ የሚጨመርበት ብቸኛው ምክንያት ምግቡን ለቤት እንስሳት ሲያቀርቡ ማየት ያለባቸውን ባለቤቶች ለማስደሰት ነው።
በቤት እንስሳዎ ምግብ ውስጥ ስለ ምግብ ማቅለም ካስጨነቁ ውሻዎን ቀስ በቀስ ቀለም ወደማይጠቀም ብራንድ መቀየር ይችላሉ, ይህም ለ ውሻዎ ተስማሚ አማራጭ ነው. ስለ ውሻዎ አመጋገብ፣ ስለ አመጋገብ ፍላጎቶች እና ስለ ምርጥ የምግብ ሽግግር ዘዴዎች ማንኛውንም ጥርጣሬ ወይም ግራ መጋባት ከውሻ የአመጋገብ ባለሙያ ወይም የእንስሳት ሐኪምዎ ጋር መወያየት የተሻለ ነው።
