ድርጭቶች ያነሱ፣ ጸጥ ያሉ እና ለመንከባከብ ቀላል ስለሆኑ እንደ ዶሮ እና ዶሮ ካሉ ትላልቅ የዶሮ እርባታዎች ትክክለኛ አማራጭን ይወክላሉ። ከዶሮ እርባታ የሚያገኙት የስጋ መጠን እና የእንቁላል መጠን በጣም ያነሰ ቢሆንም ጣፋጭ ስጋን ያመርታሉ እና በጣም ብዙ የእንቁላል ሽፋኖች ሊሆኑ ይችላሉ. ኳል ትንሽ ሊሆን ይችላል ነገር ግን ስጋው በጣም የተከበረ ነው እና ወፉ ብዙውን ጊዜ በ 8 ሳምንታት ውስጥ ይታረድ ማለት ነው, ይህም ማለት ለስጋ ማሳደግ በጣም ጠቃሚ ነው.
ስለ ድርጭቶች
በእርግጥ ከ100 በላይ የተለያዩ ድርጭቶች ዝርያዎች አሉ እና እንደ ዶሮዎች ሁሉ ጥሩው ዝርያ በመራቢያ ዓላማ እና በእርስዎ ልምድ እና መገልገያዎች ላይ የተመሰረተ ነው.ኮተርኒክስ ድርጭቶች በአጠቃላይ ለማደግ በጣም ቀላል ከሆኑት ዝርያዎች ውስጥ እንደ አንዱ ተደርገው ይወሰዳሉ እና ምክንያታዊ እንቁላል የመጣል ችሎታ ያላቸው ለጋስ የሆነ የስጋ ምርት አላቸው። በጣም ጥሩ ሁለገብ እና ለጀማሪዎች ድርጭትን ማራባት ምርጥ ዝርያ ናቸው።
በምርኮ ውስጥ ይህ ትንሽ ወፍ ወደ 5 ኢንች ቁመት ይደርሳል እና ሙሉ በሙሉ ያደገ አዋቂ በግምት 5 አውንስ ይመዝናል ፣ የጃምቦ ልዩነቶች ይህንን ክብደት በእጥፍ ይደርሳሉ። በተለምዶ፣ በምርኮ የዳበረ ድርጭት ወደ 8 አውንስ ስጋ እንደሚሰጥ መጠበቅ ይችላሉ። በዱር ውስጥ እስከ አራት አመት ቢኖሩም በምርኮ የሚወለዱ ወፎች ግን አብዛኛውን ጊዜ የሁለት አመት እድሜ ይኖራቸዋል።
ድርጭትን ማርባት ለስጋ እና ለእንቁላል 6ቱ ጥቅሞች
የራስን የዶሮ እርባታ ማርባት በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ላይ ያለዎትን ጥገኝነት ለመቀነስ እና ምግብዎ ከየት እንደመጣ የተሻለ ግንዛቤ እንዲኖርዎ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው። ዶሮዎች እና ሌሎች ትላልቅ የዶሮ እርባታዎች ግን ብዙ ቦታ ይይዛሉ እና ጮክ ብለው እና ጠረን ሊሆኑ ይችላሉ.ድርጭትን ማራባት የሚከተሉትን ጥቅሞች ይሰጣል፡-
1. ድርጭቶች ትንሽ ናቸው
ድርጭቶች በግምት አምስት ኢንች ቁመት አላቸው። እያንዳንዱ ድርጭት አንድ ካሬ ጫማ ቦታ እንዲኖረው ይመከራል, ምንም እንኳን ከዚህ የበለጠ ለማቅረብ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ይህ ማለት ግን እንቁላሎቻቸው ያነሱ እና አነስተኛ ስጋ ይሰጣሉ ማለት ነው ነገር ግን በጓሮ ዶሮ እርባታ ተደርገው የሚወሰዱበት አንዱ ምክንያት ነው።
2. ድርጭቶች ከዶሮዎች የበለጠ ጸጥ ያሉ ናቸው
ዶሮዎችን በጓሮዎ ውስጥ እንዲያስቀምጡ ቢፈቀድልዎትም ጩሀት ሊሆኑ ይችላሉ። ጎረቤቶችዎ ስለ ጩኸቱ ቅሬታ ሊያሰሙ ይችላሉ, በተለይም ከእርስዎ ጋር የሚኖሩ ጥቂት ጥቂቶች ካሉዎት. ድርጭቶች በጣም ጸጥ ያሉ ወፎች ናቸው እና በአቅራቢያ ያሉ ነዋሪዎችን ለማነሳሳት ዕድላቸው የላቸውም።
3. ድርጭቶች ብዙ ድርብርብ ናቸው
ኮተርኒክስ ድርጭቶች በዓመት እስከ 300 እንቁላሎች ሊጥሉ ይችላሉ፣ ምንም እንኳን 200 ለጓሮ ጓሮ ምርታማነት እድሉ ሰፊ ቢሆንም እና አንዳንድ ሌሎች ዝርያዎች በተመሳሳይ ከፍተኛ ምርት አላቸው።እንቁላሎቹ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ እና በሰፊው የሚበሉት የተቀቀለ ወይም በእንፋሎት ነው. የዶሮ እንቁላልን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተለይም በ2፡1 ጥምርታ መተካት ይችላሉ።
4. ድርጭት ስጋ በጣም የተከበረ ነው
እንዲሁም ድርጭትን በማብቀል ለራሳችሁ ፍጆታ የአእዋፍ ስጋን በሬስቶራንቶች እና በቤት መመገቢያዎች ዘንድ ከፍተኛ ግምት የሚሰጠው ነው። እርባታ የሚጀምሩት ለዚህ ከሆነ በአካባቢዎ ያሉትን ዋጋዎች ይፈትሹ. ድርጭቶችን በጓሮ ኮፕ ውስጥ ማሳደግ የእርስዎ ዋና የገቢ ምንጭ የመሆኑ ዕድሉ አነስተኛ ቢሆንም ትርፋማ እና የሚክስ የጎን መስመርን ያመጣል።
5. ድርጭቶች በፍጥነት ያድጋሉ
ይህም በአንዳንድ የዶሮ ዝርያዎች ላይም እውነት ነው ነገርግን ድርጭቶች በፍጥነት ወደ ስጋ ቤት ያድጋሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ, አብዛኛውን ጊዜ በስምንት ሳምንታት እድሜያቸው ለመብላት ዝግጁ ናቸው. በተመሳሳይ ዕድሜ አካባቢ መተኛት ይጀምራሉ።
6. ፍቃድ ላያስፈልግ ይችላል
የጓሮ ኮፕ ለመመስረት ከፈለጉ በአንዳንድ ግዛቶች የዶሮ እርባታ ፍቃድ ሊኖርዎት ይችላል። ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ድርጭቶች እንደ ዶሮ አይቆጠሩም እና ተመሳሳይ ፈቃድ አያስፈልጋቸውም. ልዩ ፈቃድ ያስፈልግዎት እንደሆነ ለማወቅ ከአካባቢው ባለስልጣናት ጋር ያረጋግጡ።
የድርጭት ስጋ
ድርጭት በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን በአሚኖ አሲድ እና ማዕድናት ከዶሮ የበለጠ ነው። እንደ ነጭ ሥጋ ቢመደብም፣ ከዶሮ ሥጋ ይልቅ ጠቆር ያለ ቀለም እና ጥልቅ ጣዕም አለው። አንዳንድ አርቢዎች የስጋ ድርጭታቸውን በጨለማ ብርሃን አካባቢ ያሳድጋሉ። ህያው ወፎች ናቸው እና በቀን ብርሀን ጊዜ ብርቱ ይሆናሉ። አካባቢያቸውን ጨለማ ማድረግ ማለት ትንሽ መንቀሳቀስ እና ክብደት መጨመር ማለት ነው።
ስጋው በጨለመ ብርሃን አካባቢ ሲያድጉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። እነሱን በጨለማ ውስጥ የማቆየት ሀሳብ ካልወደዱ, ስጋው አሁንም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንዲሆን, ምንም እንኳን በተፈጥሮ ጥሩ ብርሃን ባለው ቦታ ላይ ቢነሳም ለማብሰል መንገዶች አሉ.
ድርጭቶች በስምንት ሳምንታት እድሜው ጠግበው ለመብላት ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ መሆኑን ለማረጋገጥ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው ምግብ መመገብ ያስፈልግዎታል.
Quail Meat አልሚ እሴት (በ100 ግራም)
| ካሎሪ፡ | 134 |
| ፕሮቲን፡ | 22g |
| ካርቦሃይድሬትስ፡ | 0g |
| ስብ፡ | 4.5g |
ድርጭቶች እንቁላል
ይህች ትንሽዬ የዶሮ እርባታ በዓመት ከ200 እስከ 300 የሚደርሱ እንቁላሎችን ልትጥል የምትችል ብዙ ንብርብ ናት። ከፍተኛ የካልሲየም አመጋገብ ያስፈልጋቸዋል እና ለእነዚህ ልዩ ፍላጎቶች የሚያሟሉ የንብርብር ምግቦችን መግዛት ይችላሉ.የጎጆ ሣጥኖች አያስፈልጉዎትም ምክንያቱም እነሱ በጥሬው በማንኛውም ቦታ ይቀመጣሉ ፣ ግን ይህ ማለት መደበኛ ምርመራ እና እንቁላሎቹ እንዳይረገጡ መወገድ ማለት ሊሆን ይችላል። ንብርብሮች የተፈጥሮ የቀን ብርሃንን ይመርጣሉ፣ እና ይህን ማቅረብ ከቻሉ የተሻሻለ አቀማመጥን ያበረታታል።
የድርጭት እንቁላል የአመጋገብ እሴቶች (በአንድ እንቁላል)
| ካሎሪ፡ | 14 |
| ፕሮቲን፡ | 1g |
| ካርቦሃይድሬትስ፡ | 1g |
| ስብ፡ | 1g |
የ ድርጭቶች አስተማማኝ ማቀፊያ
ድርጭቶች መብረር ይችላሉ እና በጣም ጎበዝ ናቸው። ይህ ማለት በነጻ የሚንቀሳቀሱ ድርጭቶች ማምለጥ እና ከጓሮዎ ያመልጣሉ ማለት ነው።ስለዚህ, አስተማማኝ ማቀፊያ ያስፈልግዎታል. ከተፈጥሮ መኖ ለሚመጡ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጥሩ የሆነ ነጻ ዝውውርን ከፈቀዱ ታዲያ ወፏን በጓሮዎ ውስጥ ለማቆየት የሚያስችል የተጣራ መረብ ወይም ሌላ ዘዴን ማካተት አለብዎት። እያንዳንዱ ድርጭት ቢያንስ አንድ ካሬ ጫማ ማቀፊያ ይፈልጋል ነገር ግን ከተጨማሪ ቦታ ተጠቃሚ ይሆናል።
የማቀፊያ ጥገና
ድርጭቶች ጠንካራ ወፎች ናቸው ነገር ግን ንጹህ እና ደህንነቱ የተጠበቀ የመኖሪያ አካባቢ ያስፈልጋቸዋል። ይህ ማለት ማቀፊያቸው መደበኛ ጽዳት ያስፈልገዋል ማለት ነው. ማቀፊያው በደንብ አየር የተሞላ መሆኑን ያረጋግጡ እና የሚጣሉትን በቀላሉ ለማፅዳት ወይም ከመኖሪያ አካባቢያቸው የሚነጠሉበትን ኬሻ ወይም ግርጌ በመጠቀም አካባቢ ለመፍጠር ይሞክሩ።
ድርጭትን ለስጋ እና ለእንቁላል ማርባት
ድርጭቶች ከዶሮዎች ያነሱ ናቸው እና ለጓሮ ኮፖ ጥሩ አማራጭ ናቸው ምክንያቱም እነሱ የበለጠ ጸጥ ያሉ ወፎች ናቸው እና እነሱን ለማሳደግ ልዩ ፈቃድ ላያስፈልጋችሁ ይችላል።በተጨማሪም ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በጣም ተፈላጊ ስጋን ይሰጣሉ እና በአመት እስከ 300 የሚደርሱ እንቁላሎችን በአንፃራዊነት ያነሱ ቢሆኑም እንደ ፍሬያማ ንብርብሮች ይቆጠራሉ። ብዙ ቦታ ባይጠይቁም እና ለስጋ የሚያመርቱ ከሆነ ደብዘዝ ያለ ብርሃን ባለው ማቀፊያ ውስጥ በማቆየት ሊጠቅሙ ይችላሉ ነገር ግን ንፁህ እና አየር የተሞላ የመኖሪያ አካባቢ ይፈልጋሉ።
