እንደማንኛውም አእዋፍ ቱርክ በእርግጠኝነት እንቁላል ይጥላል፣ ምንም እንኳን እንደ ዳክዬ ወይም ዶሮ የበለፀገ ባይሆንም። በአጠቃላይ ቱርክ ዶሮዎች ከሚጥሉት ስድስት ወይም ሰባት ጋር ሲነፃፀሩ በሳምንት ሁለት ያህል እንቁላል ብቻ ይጥላሉ ነገርግን እንቁላሎቻቸው በእርግጠኝነት ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። እንደውም የቱርክ እንቁላሎች በጣም ገንቢ እና ከዶሮ እንቁላል በጣም የሚበልጡ ናቸው በአንዳንድ ሁኔታዎች እስከ 50% ይደርሳል!
የቱርክ እንቁላሎች በጣም ትልቅ እና ገንቢ ከሆኑ ለምን አንበላም ብለው ይጠይቁ ይሆናል። በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ ዶሮ፣ ዳክዬ እና ድርጭት እንቁላሎችን በምግብ መተላለፊያው ውስጥ ያገኛሉ ነገር ግን የቱርክ እንቁላል እምብዛም አያዩም። ይህ ለምን እንደሆነ እና የቱርክ እንቁላል መብላት ተገቢ እንደሆነ እንወቅ።
የቱርክ እንቁላል እንበላለን?
የቱርክ እንቁላል ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ትልቅ፣የበለፀገ፣ክሬም እና በአመጋገብ የበለፀገ ነው እና እነሱን ማግኘት ከቻሉ ጥሩ አማራጮች ናቸው። የቱርክ እንቁላሎች በጣም ገንቢ ከሆኑ እና ቱርክ በአሜሪካ ውስጥ አምስተኛው ተወዳጅ ስጋ ከሆነ ለምን እንቁላሎቹን አንበላም?
መልሱ በምክንያቶች ጥምር ነው። በመጀመሪያ ቱርክ በሳምንት ሁለት ወይም ሶስት እንቁላሎችን ብቻ ይጥላል. ቱርክ በጣም ትልቅ ስለሆነ ብዙ ቦታ ይወስዳሉ እና ተጨማሪ ምግብ ይጠይቃሉ, ለእነሱ እንክብካቤ በጣም ውድ ያደርገዋል. በሳምንት አንድ ጥንድ እንቁላል ማግኘት ብቻ ወጪውን ለአብዛኞቹ ሸማቾች ያበዛል። ይህ የተጨመረው ወጪ እና የእንቁላል እጥረት የቱርክ እንቁላል ዋጋ ከዶሮ እንቁላሎች ከፍ እንዲል ያደርገዋል፡ ለአንድ የቱርክ እንቁላል ዋጋ ሁለት ደርዘን የዶሮ እንቁላል መግዛት ይቻላል!
ሁለተኛ፣ ቱርክ ከዶሮዎች ይልቅ መትከል ለመጀመር በጣም ቀርፋፋ ናቸው። ቱርኮች እንቁላል መጣል የሚጀምሩት በ 7 ወር አካባቢ ብቻ ነው, ከዶሮዎች ጋር ሲነጻጸር, በ 18 ሳምንታት አካባቢ.ይህም የቱርክ እንቁላሎች የበለጠ ዋጋ እንዲኖራቸው ያደርጋል ምክንያቱም እንቁላልን ማዳባት እና እንዲፈለፈሉ መፍቀድ ለሰው ልጅ ፍጆታ ከመሸጥ ይልቅ ብዙ ተርኪዎችን ለማምረት ያስችላል።
በመጨረሻም የቱርክ እንቁላሎች ለአብዛኛዎቹ ሸማቾች የማይተዋወቁ ሲሆን በተለምዶ ከዶሮ ወይም ከዳክ እንቁላል ጋር መጣበቅን ይመርጣሉ።
የቱርክ እንቁላል vs የዶሮ እንቁላል
የቱርክ እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላሎች ብዙም አይቀምሱም ከትንሽ የበለፀጉ እና ክሬሞች በስተቀር። የቱርክ እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላሎች እስከ 50% የሚበልጡ ናቸው ነገርግን ከዳክዬ እንቁላል ያን ያህል አይበልጡም ከዶሮ እንቁላል ይልቅ በጣም ወፍራም የሼል እና የሼል ሽፋን አላቸው። የቱርክ እንቁላል የዶሮ እንቁላል ካሎሪ፣ፕሮቲን እና ስብ ከሞላ ጎደል በእጥፍ ይሰጥዎታል፣ይህም በከፊል ትልቅ መጠን ያለው ሲሆን በከፊል ደግሞ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቱርክ እንቁላል ውስጥ በብዛት ስለሚገኙ።
የመጨረሻ ሃሳቦች
እንደማንኛውም አእዋፍ ቱርክ እንቁላል ይጥላል፣ ምንም እንኳን እንደ ዶሮ በብዛት ባይጥሉም።ይህም ሲባል፣ የቱርክ እንቁላሎች አሁንም ለኛ የሚበሉ እና ጤናማ ናቸው፣ ምናልባትም ከዶሮ እንቁላል የበለጠ። የቱርክ እርባታ ውድ በመሆኑ እና በሳምንት ሁለት እንቁላሎች ብቻ ስለሚጥሉ የቱርክ እንቁላል ለማምረት በገንዘብ አዋጭ አይደለም እና አብዛኛዎቹ ገበሬዎች ለስጋቸው ለማርባት ይመርጣሉ።
