እንደማንኛውም አእዋፍ የዶሮ ምንቃር በጣም ከሚታወቁ የሰውነታቸው ክፍሎች አንዱ ነው። ግን ምንቃር ውስጥ ምን እንዳለ ጠይቀህ ታውቃለህ? ለምሳሌ ዶሮዎች ምላስ አላቸው?አዎ ዶሮዎች ምላስ አላቸው ምግባቸውን በመብላትና በማዋሃድ ረገድ ሚና ይጫወታሉ።
በዚህ ጽሁፍ ስለ ዶሮ ምላስ እና ለምን ጥቅም ላይ እንደሚውል እንነግራችኋለን። እኛ ደግሞ ሌላ አንገብጋቢ ጥያቄ እንመልሳለን፡ ዶሮዎች ምግባቸውን መቅመስ ይችላሉ?
የዶሮ ምላሶች፡መሠረታዊዎቹ
የዶሮ ምላስ በሦስት ማዕዘን ቅርጽ ተሠርቶ ወደ ጫፉ እየጠቆመ ወደ አፉ እየሰፋ ይሄዳል።ምላሳቸው ከታችኛው ምንቃራቸው ጋር ለመገጣጠም ትክክለኛው መጠን ነው፣ ዶሮዎች እንዳላቸው ለመናገር ቀላል የማይሆንበት አንዱ ምክንያት። ምላሳችን ከአፋችን ስር እንደሚያያዝ ሁሉ የዶሮ ምላስም ከታችኛው ምንቃራቸው ውስጥ ተጣብቋል።
የዶሮው ምላስ ጫፍ ጠንካራ እና ስለታም ነው። በአንደበታቸው መሃል ላይ የሚቆራረጥ የፓፒላሪ ክሬም ተብሎ የሚጠራው የጉብታዎች ሸንተረር አላቸው. ልክ እንደ ሰው ዶሮዎች ምራቅ ያመነጫሉ እና ምላሳቸው ከምራቅ እጢ ውስጥ ብዙ ክፍተቶችን ይይዛሉ።
ዶሮዎች ምላሳቸውን ለምን ይጠቀማሉ?
የዶሮ ምላስ ዋና ዓላማ የወፍ መፍጫ ሥርዓት አካል ሆኖ መሥራት ነው። ዶሮዎች ጥርስ ስለሌላቸው ምግባቸውን ለማለስለስ በምራቅ ይተማመናሉ። ከዚያም ዶሮው ምላሳቸውን በተለይም የፓፒላሪ ክሬትን ተጠቅመው ምግቡን ወደ አፋቸው ጀርባ በመግፋት እንዲዋጡ ያደርጋሉ።
እንደ ብዙ እንስሳት ዶሮዎች ምላሳቸውን በብዛት እንዲጠጡ አይጠቀሙም። በተለምዶ ዶሮዎች የሚጠጡት ውሃ ወደ ምንቃራቸው ውስጥ በመክተት እና ጭንቅላታቸውን ወደ ኋላ በመትከል ፈሳሹን ወደ ጉሮሮአቸው በማምራት ነው።
የዶሮ ምላስ እንደ መጮህ እና መጨናነቅ ያሉ ድምፆችን እንዲፈጥሩ በመርዳት ረገድ ሚና ሊጫወት ይችላል ነገርግን በዚህ ተግባር ውስጥ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆኑ አይታወቅም። ዶሮዎችን ጨምሮ ወፎች በዋናነት ሲሪንክስ በሚባለው መዋቅር ላይ አየርን በማንቀሳቀስ ድምጽ ይሰጣሉ. ዶሮዎች እርስ በርሳቸው በሚግባቡበት ጊዜ ከ20-30 ያህል የተለያዩ ድምፆችን ማሰማት ይችላሉ።
ዶሮዎች ምግብ መቅመስ ይችላሉ?
ከዚህ በፊት ዶሮዎች ጣዕም እንደሌላቸው እና ምግባቸውን መቅመስ እንደማይችሉ ይታሰብ ነበር። ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ ይህ እንዳልሆነ በርካታ ጥናቶች አረጋግጠዋል።
በአማካኝ ዶሮዎች ከ240-360 የሚደርሱ ጣዕም አላቸው። ከሰዎች እና ከአብዛኛዎቹ አጥቢ እንስሳት በተቃራኒ ዶሮዎች በምላሳቸው ላይ ጥቂት ጣዕም ያላቸው ጥቂቶች ብቻ ናቸው.አብዛኛዎቹ በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ ተበታትነዋል. የጣዕም እምቡጦች ቁጥር እንደ ዶሮ ዝርያ እና ጾታ ይለያያል. ዶሮው ብዙ ጣዕም ባላት ቁጥር የመቅመስ ስሜታቸው ይበልጥ ስሜታዊ ይሆናል።
ተጨማሪ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዶሮዎች ከአምስቱ መሠረታዊ ጣዕሞች አራቱን በአስተማማኝ ሁኔታ ለይተው ማወቅ ይችላሉ፡ መራራ፣ ጨው፣ ኡሚ እና ጎምዛዛ። ለመራራ ጣዕም ያላቸው ምግቦች በጣም ስሜታዊ ናቸው እና ጎምዛዛ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች በተሻለ ሁኔታ ይቋቋማሉ። ዶሮዎች ለእነሱ ምላሽ ከመስጠታቸው በፊት ጨዋማ ወይም ጣፋጭ ጣዕም በከፍተኛ መጠን መገኘት አለባቸው።
እነዚህ ግኝቶች ዶሮዎች የትኛውን የሰው ምግብ እንደሚመገቡ እና እንደሚያስወግዷቸው ለመረዳት ሲቻል ብዙ ያብራራሉ።
ማጠቃለያ
የዶሮው የአፍ መዋቅር ልክ እንደኛ አይመስልም ነገርግን ምላስን ጨምሮ አንዳንድ የጋራ ባህሪያት አለን። የዶሮ ምላስ በምግብ መፍጫ ስርዓታቸው ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ፣ ምግብን በአፋቸው እና ወደ ጉሮሮአቸው ውስጥ ያስገባሉ። ዶሮዎችን በደንብ እንዲመገቡ ማድረግ ጤናቸውን ለመጠበቅ እና እንቁላል የማፍራት ችሎታቸውን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው.
