በመላው አለም በመቶዎች የሚቆጠሩ የዶሮ ዝርያዎች ይገኛሉ፡ ሁሉም ዝርያዎች ግን አንድ አይነት አላማ የላቸውም። አንዳንዶቹ በመጀመሪያ የተዳቀሉት ለስጋ የሚታጨዱ ዶሮዎች ናቸው. ሌሎች ዶሮዎች ለየት ያሉ የእንቁላል ሽፋኖች ናቸው. ሁለት ዓላማ ያላቸው ዶሮዎች ሁለቱንም ሰርተው እንቁላል ይጥላሉ እና ለስጋ ይለቀማሉ።
ምርጥ የሆኑ የስጋ ዶሮዎችን ዝርዝር አዘጋጅተናል እና በውስጡም የዶሮ ዶሮዎችን እና ሁለት ዓላማ ያላቸው ዶሮዎችን ይዟል. ብዙዎቹ እነዚህ ዝርያዎች በጓሮ እርሻዎች ውስጥ ይበቅላሉ, ስለዚህ ዶሮን ለማርባት ፍላጎት ካሎት እነዚህን ዝርያዎች ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ.
15 ምርጥ የስጋ የዶሮ ዝርያዎች
1. ኮርኒሽ መስቀል
- ክብደት፡ 8-12 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
ኮርኒሽ መስቀል ከታወቁት የስጋ ዶሮዎች አንዱ ነው። ብዙውን ጊዜ በግሮሰሪ ውስጥ የታሸጉ የዶሮ ስጋዎች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የኮርኒሽ መስቀል ዓይነቶች ናቸው ።
እነዚህ የዶሮ ዶሮዎች ለመከር በፍጥነት እንዲበቅሉ ተደርገዋል። እስከዛሬ ድረስ፣ ከሌሎች የዶሮ ዝርያዎች በበለጠ ፍጥነት ስለሚያድጉ እና ክብደት ስለሚጨምሩ በንግድ አምራቾች ዘንድ ተወዳጅ እና ተወዳጅ ናቸው።
የቆሎ መስቀሎች እንደ ጓሮ ዶሮ ሊበቅሉ ይችላሉ ነገርግን እነሱን መንከባከብ ትንሽ ፈታኝ ሊሆን ይችላል። እነሱ በጣም ቀርፋፋ እና በጣም ጠንካራ አይደሉም። እንዲሁም በጣም የተሻሉ የነፃ ዶሮዎች አይደሉም, ስለዚህ ብዙ ተጨማሪ ጥበቃ ያስፈልጋቸዋል. እነዚህ ዶሮዎች በአጭር ጊዜ ውስጥ ብዙ ምግብ ስለሚመገቡ ለትልቅ የንግድ አካባቢዎች ተስማሚ ናቸው.
2. ብሬሴ
- ክብደት፡ 5–7 ፓውንድ
- ለመሰብሰብ ዝግጁ፡16-20 ሳምንታት
ብሬሴ በጣፋጭ ጣዕሙ ምክንያት ተወዳጅ የዶሮ ዝርያ ነው። ውድ ሊሆኑ ይችላሉ ነገር ግን ዋጋው ብዙ ጊዜ ዋጋ ያለው ነው ምክንያቱም በስጋው ጥራት ምክንያት.
Bresse ዶሮዎች በጣም ማህበራዊ ናቸው እና በትልልቅ መንጋ ውስጥ ጥሩ ይሰራሉ። በሰዎች መያዛቸው በእውነት አይደሰቱም, ነገር ግን ጠበኛ እንደሆኑ አይታወቅም. ከመንጋቸው ጋር ለመኖ ብቻቸውን መተው ይመርጣሉ።
ብሬሴ የመጣው ከፈረንሳይ ነው, እና እስከ ዛሬ ድረስ ተወዳጅ ወፍ ነው. እንደውም ዶሮ በብሬሴ ክልል ውስጥ ካደገ ብቻ እንደ እውነተኛ ብሬሲ ይቆጠራል።
3. Buckeye
- ክብደት፡6–9 ፓውንድ
- ለመኸር ዝግጁ፡ 16-21 ሳምንታት
ባክዬ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ መኖር የሚችል ጠንካራ የዶሮ ዝርያ ነው። እነሱ በጣም ጤናማ ናቸው እና ብዙ በሽታዎችን መቋቋም ይችላሉ። እነዚህ ባህሪያት ለጓሮ ገበሬዎች ተወዳጅ ዶሮዎች ያደርጓቸዋል.
ባክዬ ሁለት ዓላማ ያላቸው ዶሮዎች በመሆናቸው እንቁላል ይጥላሉ እና ለስጋም ይሰበሰባሉ። እነዚህ ዶሮዎች በዓመት 200 ያህል እንቁላሎች ሊጥሉ ይችላሉ. ምንም እንኳን ወደ ብስለት ለመድረስ የተወሰነ ጊዜ ሊወስዱ ቢችሉም, መጠበቅ ጠቃሚ ነው. የባክዬ ስጋ ብዙውን ጊዜ ለውዝ ተብሎ ይገለጻል እና መጀመሪያ ሲጠበስ ልዩ ጣዕም ይኖረዋል።
4. ቻንተክለር
- ክብደት፡ 7–9 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
ቻንቴክለር ከኩቤክ ካናዳ የመጣ ሁለት ዓላማ ያለው ዶሮ ነው። ከባድ የካናዳ ክረምትን መቋቋም የሚችል ጠንካራ ዝርያ ነው, እና እነዚህ ዶሮዎች የተረጋጋ እና የዋህ ባህሪ አላቸው.
ቻንቴክለር ዶሮዎች እንቁላል በመጣል ረገድ በጣም ጥሩ ናቸው ነገርግን በስጋቸው ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም ከሌሎች ዝርያዎች በበለጠ ፍጥነት ስለሚበስሉ ነው። ምርጥ የነጻ ክልል ዶሮ ናቸው እና በመኖነት ይደሰቱ። በጣም ብዙ ልዩ ትኩረት አይጠይቁም, ስለዚህ ለጓሮ እርሻ ተስማሚ ዝርያ ናቸው.
5. ክራድ ላንግሻን
- ክብደት፡ 7–9 ፓውንድ
- ለመኸር ዝግጁ፡ 16-18 ሳምንታት
ይህ ዶሮ ባለሁለት ዓላማ ዝርያ በመባል ይታወቃል። አንድ ክራድ ላንግሻን በአመት 150 ያህል እንቁላሎች ሊጥል ይችላል ነገርግን በብዛት ተዳቅለው የሚበቅለው ለስጋው ለመሰብሰብ ነው።
Croad Langshans የመጣው ከቻይና ነው። በተለይ ነጭ ቀለም ያለው እና ጣዕም ባለው ነጭ ስጋቸው ይታወቃሉ. እነሱም በትልቁ በኩል ናቸው፣ ስለዚህ ከእነሱ ጥሩ መጠን ያለው ስጋ መሰብሰብ ይችላሉ።
እነዚህ ዶሮዎች በጨለማ ላባ እና በደማቅ ቀይ ማበጠሪያቸው የሚያስፈራ ሊመስሉ ይችላሉ፣ነገር ግን በጣም ገራገር፣ረጋ ያሉ እና ተግባቢ ናቸው።
6. ደላዌር
- ክብደት፡ 7–9 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
የዴላዌር ዶሮ ሁለት ዓላማ ያለው ዝርያ ነው። በአመት ከ100 እስከ 150 የሚደርሱ እንቁላሎችን ማምረት ይችላል እና በአንፃራዊነት በፍጥነት ያድጋል። ብዙውን ጊዜ በ16 ሳምንታት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው።
የዴላዌር ዶሮዎች አንዳንድ ጊዜ እርግጠኞች ሊሆኑ ይችላሉ፣ነገር ግን በይበልጥ የሚታወቁት በወዳጅነት ባህሪ ነው። እነሱ ብልህ እና ጠያቂዎች ናቸው እናም የሰዎችን ኩባንያ አያስቡም። እነሱ በአንጻራዊ ሁኔታ ጠንካራ ናቸው እና ለተወሰኑ በሽታዎች ተጋላጭ እንደሆኑ አይታወቅም። ብዙ ሰዎች እነሱን እንደ የጓሮ የቤት እንስሳ በመያዝ ይደሰታሉ።
7. ዶርኪንግ
- ክብደት፡ 7–9 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
ዶርኪንግ ቆንጆ እና ገራገር -የሚመስል ወፍ ጨዋ ባህሪ ያለው። ጠበኛ መሆናቸው አይታወቅም እና ከጨካኝ ዶሮዎች ጋር መቀመጥ የለባቸውም ምክንያቱም እራሳቸውን እንዴት መከላከል እንደሚችሉ በትክክል አያውቁም።
ዶርኪንግ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይም ጥሩ ውጤት አያመጣም እና በሞቃት አካባቢዎች መቆየትን ይመርጣሉ። በዓመት 140 የሚያህሉ እንቁላሎችን ማምረት ይችላሉ, ነገር ግን በስጋቸው በጣም የታወቁ ናቸው. ስጋ ዶርኪንግ በተፈጥሮው በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው።
ዶርኪንግ በጣም ጠንከር ያሉ የዶሮ ዝርያዎች ስላልሆኑ ጤናማ ሆነው እንዲያድጉ ትንሽ ተጨማሪ ትኩረት ይፈልጋሉ። ሆኖም፣ በታላቅ ቁጣቸው አሁንም ታዋቂ ናቸው።
8. ግብፃዊው ፋዮሚ
- ክብደት፡4–5 ፓውንድ
- ለመኸር ዝግጁ፡ 16-18 ሳምንታት
ግብፃዊው ፋዮሚ ልዩ ላባ ያላት አጓጊ ወፍ ነው፣ እና በማንኛውም የጓሮ እርሻ ላይ አስደናቂ ተጨማሪ ነገር ያደርጋሉ። እነሱ ከሌሎቹ ሁለት ዓላማ ያላቸው ወፎች ያነሱ ሲሆኑ በአመት 150 ያህል እንቁላሎችን ማምረት ይችላሉ። እንዲሁም በፍጥነት ይበስላሉ።
እነዚህ ዶሮዎች ጠበኛ መሆናቸው አይታወቅም ነገርግን መታከምንም አይወዱም። እነሱ በጣም ጠንካራ ፣ ለበሽታዎች የመቋቋም ችሎታ ያላቸው እና በአንጻራዊ ሁኔታ ገለልተኛ ናቸው። በተጨማሪም ሙቀትን በደንብ ይታገሣሉ, ስለዚህ ለጀማሪ የዶሮ ገበሬዎች ምርጥ ምርጫ ናቸው.
9. የነጻነት ጠባቂ
- ክብደት፡ 5-6 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
የነጻነት ጠባቂው የተሸለመ የዶሮ ዶሮ ነው። ምንም እንኳን እንደሌሎች በፍጥነት በማደግ ላይ ያሉ የዶሮ ዶሮዎች በፍጥነት ባይበስልም፣ የዝግመተ እድገቱ ፍጥነት ግን ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ለስላሳ ስጋ ማምረት ይጀምራል። ነገር ግን መጠኑ አነስተኛ በመሆኑ ብዙ ስጋ አያመርትም::
ይህ የዶሮ ዝርያ በጣም የተረጋጋ እና ለሰዎች ወዳጃዊ ሊሆን ይችላል. እነሱ በጣም ጠበኛ አይደሉም እና በነፃ ክልል እና ለትልች እና ለሳሮች መኖ መሮጥ ይመርጣሉ። እንዲሁም እራሳቸውን በመንከባከብ በጣም ጥሩ ናቸው እና ብዙ ትኩረት አያስፈልጋቸውም።
10. ዝንጅብል ብሮይለር
- ክብደት፡4–6 ፓውንድ
- ለመሰብሰብ ዝግጁ፡16-20 ሳምንታት
ዝንጅብል ብሮይለር ለጀማሪዎች ለማደግ በጣም ጥሩ ወፍ ነው። እነሱ ጠንካራ እና ከበሽታዎች የመቋቋም ችሎታ አላቸው, እና ከፍ ያለ ከፍታዎችን እንኳን ሳይቀር ይቋቋማሉ. እነዚህ ዶሮዎች በራሳቸው ንቁ ሆነው ሊቆዩ ይችላሉ እና ልዩ ትኩረት አያስፈልጋቸውም. ሰውን አይፈሩም እና ወዳጃዊ ባህሪ ይኖራቸዋል።
ወደ ጣዕም ስንመጣ የዝንጅብል ብሮይለር እንደ ሌሎች የዶሮ ዝርያዎች አይጣፍጥም ስጋው ግን አሁንም ጥሩ እና ንፁህ ነው።
11. ጀርሲ ጃይንት
- ክብደት፡11–13 ፓውንድ
- ለመኸር ዝግጁ፡ 16-21 ሳምንታት
ስሙ እውነት ነው ይህ ዶሮ መጀመሪያ ላይ ቱርክን ለመተካት በተደረገ ሙከራ የተዳቀለ ትልቅ ዝርያ ነው።የእነሱ ትልቅ መጠን ለንግድ ግብርና ተወዳጅ ያደርጋቸዋል. ነገር ግን፣ የጓሮ አርሶ አደሮችም በዙሪያቸው ማቆየት ሊደሰቱ ይችላሉ። በጣም ቀስ ብለው ያድጋሉ ነገር ግን ብዙ ስጋ ያመርታሉ።
በአጠቃላይ የጀርሲ ጃይንቶች ጤናማ እና ጠንካራ ናቸው። በተጨማሪም ጥሩ ቁጥር ያላቸው እንቁላሎች ይጥላሉ, ስለዚህ እነዚህ ዶሮዎች እስኪያድጉ ድረስ የሚጠብቁት ነገር ሊኖርዎት ይችላል.
12. ኮሸር ኪንግ
- ክብደት፡4–5 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
የኮሸር ኪንግ በዝግታ ያድጋል እና የተትረፈረፈ እንቁላል ወይም ስጋ አያመርትም። ነገር ግን ስጋው እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና መጠበቅ የሚገባው ነው።
እነዚህ ዶሮዎች በጣም ንቁ እና ጠንካራ ናቸው እና በግጦሽ ላይ መቆየት ያስደስታቸዋል. በጓሮዎ ውስጥ Kosher Kingsን እያሳደጉ ከሆነ እነዚህ የማወቅ ጉጉት ያላቸው እና ብልህ ወፎች መውጫ መንገድ ማግኘት ስለሚችሉ አስተማማኝ ድንበሮችን ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ። መኖ መመገብ ይወዳሉ እና ምግብን በመፈለግ ሂደት ውስጥ አዲስ ክልል ማሰስ አይጨነቁም።
13. ኒው ሃምፕሻየር ቀይ
- ክብደት፡ 7–9 ፓውንድ
- ለመኸር ተዘጋጅቷል፡ 16 ሳምንታት
ኒው ሃምፕሻየር ሬድስ በአንጻራዊ ሁኔታ ትልቅ መጠን ያለው እንቁላል የሚጥሉ እና ጣፋጭ ስጋ የሚያመርቱ ሁለት ዓላማ ያላቸው ወፎች ናቸው። እንዲሁም በፍጥነት ያድጋሉ እና በ16 ሳምንታት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው።
እነዚህ ዶሮዎች ጠንከር ያሉ እና ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን የሚቋቋሙ ናቸው። እነሱ የበለጠ እራሳቸውን የቻሉ እና ወደ ሰው የመቅረብ አዝማሚያ አይኖራቸውም ምክንያቱም ብቻቸውን መተው ይመርጣሉ. በተጨማሪም በጨዋነት እና በዝምታ ይታወቃሉ፣ እና ወንዶች ስጋት ከተሰማቸው ጠበኛ ሊሆኑ ይችላሉ።
14. ኦርፒንግተን
- ክብደት፡9-10 ፓውንድ
- ለመኸር ዝግጁ፡ 18-24 ሳምንታት
ኦርፒንግተን 10 ፓውንድ ሊደርስ የሚችል ትልቅ ዝርያ ነው። ትልቅ መጠናቸው የዶሮ ዶሮዎች እንዲመስሉ ቢያደርጋቸውም፣ ኦርፒንግተንስ በእርግጥ ሁለት ዓላማ ያላቸው ዶሮዎች ናቸው። ከኮርኒሽ መስቀል በበለጠ ፍጥነት የማደግ አዝማሚያ አላቸው, እና በአመት 200 ያህል እንቁላሎች ይጥላሉ.
Orpingtons የዋህ ግዙፎች ናቸው እና ጨካኝ መስመር የላቸውም። ብዙ ሰዎች እነሱን እንደ የቤት እንስሳ ማግኘታቸው ያስደስታቸዋል ምክንያቱም በሰዎች ላይ የተለየ ጥላቻ ስለሌላቸው። ኦርፒንግተንስ እንዲሁ በመኖ ደስተኞች ናቸው እና ከፍተኛ ፕሮቲን የበዛበት አመጋገብ አያስፈልጋቸውም።
15. ቱርክን
- ክብደት፡4–6 ፓውንድ
- ለመኸር ዝግጁ፡ 16-18 ሳምንታት
ቱርኪን አንገት ያላት ማራኪ ወፍ ነች። በዶሮ እና በቱርክ መካከል እንደ መስቀል አይነት ይመስላል, ነገር ግን ንጹህ ዶሮ ነው. እነዚህ ወፎች መጀመሪያ የተወለዱት ባዶ አንገት እንዲኖራቸው ሲሆን በቀላሉ ለመንቀል እና ለማብሰል ቀላል እንዲሆንላቸው ነበር.የቱርክ ስጋ በጣም ጣፋጭ ነው፣ እና እነዚህ ወፎች ትልቅ ቡናማ እንቁላል ሊጥሉ ይችላሉ።
አንገቱ የተጋለጠ ቢሆንም ቱርኮች በሞቃትም ሆነ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ጥሩ መስራት ይችላሉ። ጥሩ ባህሪ ያላቸው እና የሚለምደዉ ባህሪያቸው በየትኛውም ቦታ እንዲኖሩ ያስችላቸዋል።
ማጠቃለያ
ጀማሪ አርሶ አደሮች እና የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ገበሬዎች የሚያመርቱት ጥሩ የስጋ ዶሮ ምርጫ አለ። ብዙዎች በቀላሉ ጠባይ ያላቸው እና ጠንካሮች ናቸው፣ስለዚህ የሚያድጉበትን አካባቢ መፍጠር ያን ያህል አስጨናቂ አይሆንም።
በእኛ ዝርዝር ውስጥ ያሉት ዶሮዎች በጣም ጥሩ የስጋ ዶሮዎች ናቸው, እና የተለያዩ ዝርያዎችን ማሳደግ ተገቢ ነው. የተለያዩ የዶሮ ስጋዎችን በመሰብሰብ ልዩ የሆነ ጣዕምና ጣዕም በመቅመስ ልዩ ልምድ ሊያገኙ ይችላሉ።
