የተልባ ዘሮች፣ አንዳንዴም linseeds በመባል የሚታወቁት ለሰዎች በርካታ የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጣሉ። በጣም አስፈላጊ በሆኑ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ የተሞሉ እና የመገጣጠሚያ ህመም እና የአርትራይተስ በሽታን የሚያስታግሱ ፀረ-ብግነት ባህሪይ አላቸው። ግን ለውሾች ደህና ናቸው? ውሾች የተልባ ዘሮችን መብላት ይችላሉ?
መልሱ አዎን የሚል ነው። ልክ እንደሌሎች አዳዲስ ምግቦች ሁሉ፣ነገር ግን ልከኝነት ቁልፍ ነው፣እናም ተልባ ዘርን ወደ ከረጢት ከመመገብ ጋር የተያያዙ ጉዳዮች አሉ።
በዚህ ጽሁፍ የዚህ አስደናቂ ዘር የጤና ጠቀሜታዎች በጥልቀት እንመረምራለን እና ሊያውቋቸው የሚገቡ ስጋቶችን እንመለከታለን። እንጀምር!
የተልባ ዘሮች ምንድን ናቸው?
የተልባ ዘሮች ከአበባው ከተልባ ተክል፣ Linum usitatissimum የሚመጡ የለውዝ ጣዕም ያላቸው ዘሮች ናቸው። ተልባ ከ 5,000 ዓመታት ገደማ በፊት ጥቅም ላይ ከዋሉት በጣም ጥንታዊ ከሆኑት እፅዋት አንዱ ነው! እፅዋቱ በታሪክ ዘመናት ሁሉ ጨርቃ ጨርቅና የበፍታ ለማምረት ጥቅም ላይ ውለው ነበር፤ ዘሮቹም የተልባ ዘይት ለማምረት ጥቅም ላይ ውለዋል፤ ይህም እንደ የምግብ ማሟያ እና የእንጨት ማጠናቀቂያ ዘይት ነው። የተልባ ፋይበር ከጥጥ ከሁለት እስከ ሶስት እጥፍ የበለጠ ጥንካሬ ያለው እና በተፈጥሮው ለስላሳ እና ቀጥ ያለ ነው።
የተልባ ዘሮች በሁለት የተለያዩ ዓይነቶች ይመጣሉ፡- ቡናማና ቢጫ። እነዚህ ሁለቱም ተመሳሳይ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው, ምንም እንኳን የቢጫ ዘሮች ብዙውን ጊዜ ለምግብነት አገልግሎት ይውላሉ. የተልባ ዘሮች በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና በዝቅተኛ ዋጋ ምክንያት ባለፉት ጥቂት አስርት ዓመታት ውስጥ በከፍተኛ ደረጃ ተወዳጅነት አግኝተዋል።
የተልባ ዘር ለውሾች የሚሰጠው ጥቅም
ውሾች በተልባ እህል ውስጥ ከሚገኙት ትልቅ ጥቅም ውስጥ አንዱ በውስጣቸው በውስጣቸው የሚገኙት ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ ነው።እነዚህ ለውሻ ቆዳዎ እና ኮትዎ በጣም ጠቃሚ ናቸው፣ የቆዳ ሁኔታዎችን ሊረዱ፣ አለርጂዎችን ለማስታገስ ይረዳሉ፣ የኩላሊት ስራን ያግዛሉ፣ ለጋራ ጤንነት ጥሩ ናቸው፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ያሳድጋሉ እና ሌሎችም። ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ, በተለይም አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ በመባልም ይታወቃል, ለትክክለኛው የሕዋስ ተግባር, የበሽታ መከላከያ ተግባራት እና አጠቃላይ ደህንነት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. የኦሜጋ ፋቲ አሲድ ሬሾዎችም ጠቃሚ ናቸው፣ ምክንያቱም እነዚህ ውሻዎ ሙሉ የጤና ጥቅሞቹን እንዲያጭድ ያስችለዋል።
የተልባ ዘሮች ሊንጋንስ የተባሉ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶችን ይይዛሉ። እነዚህ ውህዶች የውሻዎን በሽታ የመከላከል ተግባር ለማሻሻል፣ እብጠትን ለመዋጋት እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል ሊረዱ ይችላሉ። በተጨማሪም ዘሮቹ በፋይበር ተጭነዋል፣ ይህም ለምግብ መፈጨት ተግባር የሚረዳ እና ላላ ሰገራ ወይም ተቅማጥ ትልቅ እገዛ ይሆናል።
የተልባ ዘሮች ማንኛውንም አደጋ ያደርሳሉ?
የተልባ ዘሮች ጤናማ እና በአመጋገብ የታሸጉ ምግቦች በአጠቃላይ ለውሻዎ አጠቃላይ ጤንነት ጠቃሚ ናቸው፣ነገር ግን ልታስተውላቸው የሚገቡ ጥቂት ትንንሽ ስጋቶች አሉ።ቦርሳህ የተቀጠቀጠውን ዘር ወይም ዘይት ከልክ በላይ ከገባ ተልባ መመረዝ ይቻላል፣ነገር ግን ይህ በጣም አልፎ አልፎ ነው፣ እና ውሻዎ መጥፎ ጉዳት እንዲደርስበት በጣም ብዙ መጠን መብላት ይኖርበታል። ከተመከሩት መጠኖች ጋር እስከተጣበቁ ድረስ ይህ የሚያስጨንቅ ነገር አይደለም። አሁንም፣ ውሻዎ የተልባ እግርዎን ማኘክ ከቻለ ወይም ብዙ ጥሬ ዘሮችን ከበላ፣ እነዚህን ምልክቶች ይከታተሉ፡
- ማቅለሽለሽ
- ተቅማጥ
- ማስታወክ
- ድካም
- ፈጣን የልብ ምት
- ግራ መጋባት
ከእነዚህ ምልክቶች አንዱን ካዩ ቶሎ ቶሎ ወደ የእንስሳት ሐኪም ዘንድ ቢወስዱት ጥሩ ነው።
ለውሻዬ ምን ያህል ተልባ መስጠት አለብኝ?
እንደአብዛኛዎቹ ምግቦች ለውሻህ የሚሰጠው የተልባ መጠን እንደክብደቱ ይወሰናል። የተልባ እህል በጣም የተለመደው እና በቀላሉ የሚገኝ ነው፣ እና ይህን የተመጣጠነ ዘር በመሬት ቅርጽ ለከረጢትዎ እንዲሰጡት እንመክራለን።ሙሉ የተልባ ዘሮች አብዛኛውን ጊዜ በውሻዎ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያልፋሉ እና ማንኛውንም ጥቅም ይክዳሉ፣ እና የተልባ ዘይት ከጊዜ በኋላ ሊበላሽ ይችላል። እንዲሁም ከትንሽ ጀምሮ ለውሻዎ የተመከረውን መጠን ግማሹን መስጠት እና በመጀመሪያ እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ ማየት ጥሩ ሀሳብ ነው፣ ይህም ምንም አይነት አሉታዊ ምላሽ አለመኖሩን ለማረጋገጥ ነው።
ለትንሽ የውሻ ዝርያዎች በቀን ½ የሻይ ማንኪያ አካባቢ ተስማሚ ነው፣ እና ከዚያ ወደ ሙሉ የሻይ ማንኪያ ማጨድ ይችላሉ። መካከለኛ መጠን ያላቸው ዝርያዎች በደህና እስከ 2 የሻይ ማንኪያዎች ሊኖራቸው ይችላል, እና ትላልቅ ዝርያዎች በቀን 3-4 የሾርባ ማንኪያ ሊኖራቸው ይችላል. በቀላሉ የሚጣፍጥ እንዲሆን ይህን ዱቄት ወደ ምግባቸው እንዲቀላቀሉ እንመክራለን።
አስታውስ፣ እነዚህ መጠኖች መሰረታዊ መመሪያዎች ብቻ ናቸው፣ እና የሚያሳስብዎት ነገር ካለ በመጀመሪያ የእንስሳት ሐኪምዎን መጎብኘት ጥሩ ነው።
የመጨረሻ ሃሳቦች
የተልባ ዘሮች ለውሻዎ ፍጹም ደህና ናቸው እና እምቅ የጤና ጥቅማጥቅሞች አሏቸው፣ ጥቂት የጎንዮሽ ጉዳቶችም አሉት። ከኦሜጋ ፋቲ አሲድ ሃይል ጥምርታ በተጨማሪ ተልባ ዘሮች ለምግብ መፈጨት እና በሽታ የመከላከል አቅምን ያግዛሉ እንዲሁም እብጠትን ለመዋጋት ይረዳሉ።በተገቢው መጠን፣ የተልባ ዘሮች ለውሻዎ አመጋገብ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ።
