ኖርፎልክ ቱርክ (በተለምዶ ጥቁር ስፓኒሽ ቱርክ እየተባለ የሚጠራው) ከብሪታንያ የመጣ የቤት ውስጥ የቱርክ ዝርያ ነው። ስለዚህ የቱርክ ዝርያ መማር ይህ ቱርክ ለትልቅም ሆነ ለአነስተኛ ገበሬዎች ምን እንደሚሰጥ ጠለቅ ያለ ግንዛቤን ይሰጥዎታል። በዩናይትድ ኪንግደም የረዥም ጊዜ ታሪክ ያላቸው እና እንዲያውም በጣም ጥንታዊው ቱርክ ተደርገው ይወሰዳሉ።
ለምርትዎ ፍላጎት ትክክለኛውን ቱርክ በምትመርጥበት ጊዜ ከዝርያው አመጣጥ ጋር የተያያዘውን የአየር ንብረት፣ ይህ ቱርክ ለገበሬዎች የሚሰጠውን የምርት አይነት እና የሚያስፈልጋቸውን እንክብካቤ ቀላልነት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብህ።
ስለ ኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ ፈጣን እውነታዎች
| የዘር ስም፡ | ኖርፎልክ/ስፓኒሽ ቱርክ |
| የትውልድ ቦታ፡ | አውሮፓ |
| ይጠቀማል፡ | ስጋ |
| በሬ (ወንድ) መጠን፡ | 18-25 ፓውንድ |
| ላም (ሴት) መጠን፡ | 11-13 ፓውንድ |
| ቀለም፡ | ጥቁር |
| የህይወት ዘመን፡ | 10 አመት |
| የአየር ንብረት መቻቻል፡ | ልዩነት |
| የእንክብካቤ ደረጃ፡ | ቀላል |
| ምርት፡ | ስጋ እና እንቁላል |
ኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ መነሻዎች
ይህ ከአውሮፓ የተገኘ የቱርክ ዝርያ ነው. ወደ አዲሱ ዓለም በሚገቡ የስፔን አሳሾች በመጀመሪያ ወደ ሜክሲኮ ከተገዙት የአዝቴክ ቱርክዎች የተገኙ ናቸው። እነዚህ አይነት ቱርክዎች በተፈጥሯቸው በአውሮፓ ሀገራት ይኖራሉ ምንም እንኳን ስማቸው ‘ስፓኒሽ’ ቱርክ ተብሎ ቢጠራም።
እነዚህ ጥቁር ቀለም ያላቸው ቱርክዎች በመጀመሪያ በአዲሶቹ የአለም መንጋዎች መካከል አንጻራዊ ብርቅዬ ነበሩ እና አውሮፓውያን ለዚህ ባህሪይ መርጠው እስከ መጨረሻው የበላይ እስኪሆኑ ድረስ።
እነዚህ ቱርክዎች ከሁለት መቶ አመታት በላይ ለስጋ ምርት ከተመረጡ በኋላ ወደ አሜሪካውያን ጉዞውን ከቀደምት የአውሮፓ ቅኝ ገዥዎች ጋር አድርገዋል።
ኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ ባህሪያት
የኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ ብዙ ተፈላጊ ባህሪያት አሏት ለዚህም ነው ለገበሬዎች በባለቤትነት የሚተዳደረው እና በአሜሪካ ውስጥ ለምርት አገልግሎት የሚውል የቱርክ ዝርያ የሆነው።የጥቁር ቱርክ ዝርያ የተመሰረተው በአሜሪካ ውስጥ አንድ ጊዜ ዝርያው ከምስራቃዊ የዱር ቱርክ ጋር ከተሻገረ በኋላ ነው.
በ20ኛው ክፍለ ዘመን ጥቁር ዝርያ ለገበያ ምቹ ነበር ነገርግን እንደነሐስ፣ ነጭ ሆላንድ እና ናራጋንሴት ዝርያዎች ተወዳጅ አልነበሩም።
ዛሬ ይህ ዝርያ በአውሮፓ የተለመደ ቢሆንም በእንስሳት ጥበቃ መሰረት ለመጥፋት የተቃረቡ የቱርክ ቅርሶች ተደርገው ይወሰዳሉ እና ይህ ዝርያ በስሎው ፉድ ዩኤስኤ የጣዕም ታቦት ውስጥ ተካትቷል ፣ይህም ውስጥ የሚገኙት የቅርስ ምግቦች ዝርዝር የመጥፋት አደጋ።
በባህሪያቱ አንፃር የኖርፎልክ ብላክ ቱርክ መካከለኛ መጠን ያለው ወፍ ማራኪ መልክ ያለው እና የሐር ጥቁር ላባ ነው። ይህ የቱርክ ዝርያ በዋነኛነት የሚመረተው ለስጋ ምርት ሲሆን ለእንቁላሎቻቸው እምብዛም አይደለም::
ከዚህም በተጨማሪ ይህ የቱርክ ዝርያ ጠንካራ እና ተለዋዋጭ በመሆኑ በተለያዩ የአየር ንብረት ሁኔታዎች ውስጥ እንዲኖሩ ያስችላቸዋል ይህም ከተለያዩ ሀገራት የመጡ አርሶ አደሮች በተሳካ ሁኔታ እንዲያሳድጉ እና እንዲራቡ ያስችላቸዋል።ለዓመታት ለምርት ባህሪያት ተመርጠው አልተራቡም, ይህም በአዳጊ ምርጫ ላይ በጣም ጥገኛ ያደርጋቸዋል.
ለጤና በጥንቃቄ መምረጣቸው እና ያለ ብዙ ሰው ጣልቃ ገብነት በተፈጥሮ የመገናኘት መቻላቸው ይህንን የቱርክ ዝርያ ወደ ቀድሞው ደረጃው ለመመለስ ይረዳል። አብዛኛው ገበሬዎች የኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ በቁጣ ሁኔታ ረጋ ያለ እና የተረጋጋ ነው ብለው ይስማማሉ፣ ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ጠበኛ እና ጩኸት ሊሆኑ ይችላሉ።
ይጠቀማል
በአሁኑ ጊዜ አብዛኛው ገበሬ እነዚህን ቱርክ ለስጋ ምርታቸው ያመርታል። ስጋቸው ከግብርና ገበያው ጋር ጥሩ የሆነ የላቀ ጣዕም አለው እና ከማይፈለጉ የእንክብካቤ ፍላጎቶች ፣ ፈጣን የእድገት መጠን እና አጠቃላይ ጤናማ ዘረመል ጋር በማጣመር ይህ ቱርክ በእርሻ ላይ ጥሩ ውጤት ያስገኛል ። ይህ ጣዕም በተጠቃሚዎች ዘንድ ደስ የሚል ነው፣ ይህም የስጋ ፍላጎታቸው እንዲጨምር ስለሚያደርግ ብዙ ገበሬዎች ይህን የቱርክ ዝርያ ከሌሎች ይልቅ ይመርጣሉ።
መልክ እና አይነቶች
የኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ የሚያብረቀርቅ ብረት ጥቁር መልክ አለው። የተከማቸ እና ከላይኛው ላይ አረንጓዴ ቀለም ያለው እና ደብዛዛ ጥቁር ካፖርት ባለው በወፍራም ላባ ተሸፍነዋል። ይህ የቱርክ ዝርያ በላባው ላይ ቡናማ ወይም ነሐስ የተጣለ መሆን የለበትም, ነገር ግን ወጣት ቱርክ (ዶሮዎች) ለላባዎቻቸው ነጭ ወይም የነሐስ ቀለም ይኖራቸዋል, ይህም ወደ አዋቂነት ደረጃቸው ከደረሱ ብዙም ሳይቆይ ይጠፋል.
የዚች ቱርክ ምንቃር ሙሉ በሙሉ ጥቁር ነው፣ እና ሾጣጣቸው ቀይ ቀለም ያለው ቀይ ቀለም ሲሆን ወደ ቢጫ-ነጭ ሊለወጥ ይችላል። ትልልቆቹ ሀምራዊ የጫማ እና የእግር ጣቶች ያሏቸው አይኖቻቸው ጥቁር ቡናማ እስከ አንጸባራቂ ጥቁር ቀለም ያላቸው ናቸው።
ላባው ጥቁር ቢሆንም ቆዳው ነጭ ወይም በጣም ቀላል ሮዝ ሲሆን የጤነኛ አዋቂ ወንድ አማካይ የሰውነት ክብደት ከ18 እስከ 25 ፓውንድ ሲሆን ሴቶቹ ደግሞ ከ11 እስከ 13 ፓውንድ ናቸው። ወንዶች ሁል ጊዜ ከሴቶች የሚበልጡ ሲሆኑ እንደ ‘ቶም’ ወይም ‘ጎብል’ ይባላሉ።
ህዝብ/መከፋፈል/መኖሪያ
የኖርፎክ ጥቁር ቱርኪዎች በብዛት በእርሻ ቦታዎች በምርኮ የሚቀመጡ ሲሆን አብዛኛው እርባታ እና ስርጭታቸው የሚገኝበት ነው። በምርኮ ውስጥ ብዙ እና የተለመዱ ናቸው እናም ለገበሬዎች በቂ መጠን ያለው የእነዚህ ቱርክ መንጋ ለማርባት እና ለስጋ ለማርባት በአንፃራዊነት ቀላል ነው።
ጠንካራ እና ለተለያዩ የአየር ሁኔታዎች ታጋሽ በመሆናቸው ከተለያዩ የተለያዩ የአየር ሁኔታዎች ጋር መላመድ ይችላሉ ይህም ማለት መንጋ በተለያዩ ሀገራት በተሳካ ሁኔታ ተባዝቶ ጤናማ ሆኖ ሊቆይ ይችላል። የኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ በዱር ውስጥ የሚያጋጥማቸው ዋና መኖሪያ በአውሮፓ ውስጥ ያሉ የሣር ሜዳዎች ምግብ ፍለጋ ፣ባልንጀሮች እና በሌሊት በሳር ጎጆዎች ይጠለሉ ።
ኖርፎልክ ጥቁር ቱርክ ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ ጥሩ ናት?
የኖርፎክ ጥቁር ቱርክ በትናንሽ እርሻዎችም ሆነ በትላልቅ ቱርክ በተሳካ ሁኔታ ሊበቅል ይችላል። እነዚህ ቱርክ በግብርና ገበያ ላይ በጣም ብዙ ስለሆኑ መንጋ ለማግኘት እና በቀላሉ ለማራባት ቀላል ነው.በእነሱ እንክብካቤ ላይ ትንሽ ጥረት አይደረግም እና ገበሬዎች ከእነሱ ጋር ለመስራት ቀላል እና የማይፈለጉ ሆነው ያገኟቸዋል።
ትንሽም ሆነ ትልቅ እርሻ ባለቤት ብትሆን የዚህ የቱርክ ዝርያ በባለቤትነት እንድትኖር እና የስጋቸውን ምርት ለምርት ኢንዱስትሪው የምታገኘውን ጥቅም በእርሻህ ማቆየት የምትችልበትን ደስታ እየተለማመድክ ነው።
