ከበሽታ ለሚያገግሙ ውሾች ብዙውን ጊዜ የእንስሳት ሐኪሞች እንደ የቤት ውስጥ ዶሮ እና ሩዝ ያሉ ጤናማ ያልሆኑ የምግብ ምንጮችን ይመክራሉ1 ለጨጓራና ትራክት ችግሮች በጣም ጥሩ ነው. ውሻ ሲታመም, ይህ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ድብልቅ የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር ይረዳል. ለረጂም ጊዜ አገልግሎት በጣም ተስማሚ አይደለም ነገር ግን ዶሮ እና ሩዝ አሁንም ገንቢ ናቸው ውሻዎን ወደ ትክክለኛው መንገድ ይመልሱ።
ግን ምን ያህል ዶሮና ሩዝ መስጠት አለብህ? እንዴት ነው የሚያዘጋጁት? ለዶሮ እና ለውሾች ሩዝ ለማዘጋጀት አንዳንድ ቀላል ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, በጣም ጥሩውን መንገድ ለማወቅ እንረዳዎታለን. ፀጉራማ ጓደኛህ ይህን ጣፋጭ ምግብ ሲሸተው ጭራውን ያወዛውዛል!
ከመጀመርህ በፊት
የሚችሉትን ከፍተኛ ደረጃ ያለው ዶሮ መምረጥ አለቦት። በጣም ቀላሉ አማራጭ አጥንት የሌላቸው የዶሮ ጡቶች ነው, ምክንያቱም ስቡን መቁረጥ ወይም አጥንትን ማስወገድ አያስፈልግዎትም. የሚቻል ከሆነ ሆርሞኖችን ሳይጠቀሙ ያደገውን ዶሮ ለማግኘት ይሞክሩ። ረጅም ወይም ረጅም እህል ያለው ነጭ ሩዝ ለረጅም ጊዜ ከሚዘጋጅ አቻው ይልቅ ለመፈጨት ስለሚቀል ዶሮና ሩዝ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ መዋል አለበት::
ዶሮ እና ሩዝ ለውሾች ለማብሰል የደረጃ በደረጃ መመሪያ
1. ዶሮውን በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት
መጀመሪያ ዶሮውን በድስት ውስጥ አስቀምጡት ከዚያም በበቂ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እንዲፈላ ያድርጉት። ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. በመረጡት የዶሮ ቁርጥራጭ መጠን ላይ, የማብሰያ ጊዜ ከ 10 ደቂቃዎች እስከ 30 ደቂቃዎች ይደርሳል. አጥንት ያለው ዶሮ ረዘም ያለ ጊዜ እንደሚወስድ ልብ ይበሉ. ዶሮው ሙሉ በሙሉ ካልተዘጋጀ የቤት እንስሳዎ ማስታወክ እና ተቅማጥ ሊያጋጥማቸው ይችላል ስለዚህ ይጠንቀቁ።
2. ዶሮውን ከውሃ ውስጥ ያውጡ, ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ
ዶሮውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማሰራጨት ወይም በቆላደር ውስጥ እያለ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስገባት ዶሮው በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ይረዳል። ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል ሾርባውን ያስቀምጡ።
3. አጥንትን አስወግድ
አሁን አጥንቱን አውጥተህ ስጋውን ለይተህ ዶሮውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ትቆርጣለህ። የሚመከረው መጠን 1 ኢንች ወይም ከዚያ በታች ለመካከለኛ እና ትላልቅ ዝርያዎች ወይም ግማሽ ኢንች ወይም ከዚያ ያነሰ ለትንሽ ውሻዎች።
ሁሉንም አጥንቶች ለማስወገድ እና የተወገዱ አጥንቶችን ሁሉ ከቦርሳዎ ለማራቅ በጣም ይጠንቀቁ። የውሻዎ ኢሶፈገስ፣ ሆድ ወይም አንጀት በአጥንት ቁርጥራጮች ሊወጋ ይችላል። ስለዚህ ሁል ጊዜ በዶሮ ውስጥም ሆነ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ወደተበሰሉት የዶሮ አጥንቶች መድረስ እንደማይችሉ ያረጋግጡ።
4. ከሾርባው ላይ ስቡን ቀቅለው እንደገና ቀቅለው
የተረፈውን መረቅ ስቡን ካወጣን በኋላ የቀረውን ፈሳሽ በኮንቴይነር ውስጥ አፍስሱ እና ማሰሮውን እንደገና በዶሮ መረቅ ይሙሉት። በመጀመሪያ የዶሮውን ስብ ከቆረጡ, ለመቅዳት ብዙ ስብ ላይኖር ይችላል. በድስት ውስጥ የሚበስለውን ሩዝ በማሰሮው ውስጥ ያለው ውሃ እስኪፈላ ድረስ እስኪጠባበቁ ድረስ ማዘጋጀት ይጀምሩ።
5. ሩዝ ለማብሰል የዶሮ ሾርባን ይጠቀሙ
ሩዝ በሳህን ፣ በድስት ፣ ወይም በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ሊታጠብ ይችላል ። ሩዝ በሚጠጣበት ጊዜ ብዙ ውሃ ይጠቀሙ እና በጣቶችዎ ያንቀሳቅሱት. ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ብዙ ጊዜ ማጠብዎን ያስታውሱ።
ውሃው ከፈላ በኋላ የሩዝ ኩባያውን በዶሮ መረቅ ውስጥ አስቀምጡት። ከዚያም ሙቀቱን ከመቀነሱ በፊት ወደ ድስት ይመልሱት. ለ 20-25 ደቂቃዎች ጥብቅ በሆነ ሽፋን (ቡናማ ሩዝ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል). ምግብ ማብሰል ሲጨርስ, ሩዝ ብስባሽ እና ትንሽ እርጥብ ይሆናል, እና ውሃው መጠጣት አለበት.
ዶሮ እና ሩዝ ለውሾች፡ ማድረግ እና አለማድረግ
አድርግ
- ተጨማሪዎችን ሊይዝ የሚችል ከመደብር ከተገዛው መረቅ ይልቅ በቤት ውስጥ የተሰራ መረቅ ይጠቀሙ። የኋለኛው ብዙውን ጊዜ ስጋ እና አትክልቶችን ያጠቃልላል ፣ ይህ ማለት እንደ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ያሉ ቅመሞች ሊኖሩት ይችላል። ከእነዚህ ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ ውሻዎ እንዲበላው ደህና አይደሉም።
- ጭንቀት ካጋጠመህ የእንስሳት ሐኪምህ ጋር ደውለው ከሁለት ቀናት በኋላ በዶሮና በሩዝ አመጋገብ ከተመገቡ በኋላ የቤት እንስሳህ እየተባባሰ የመጣ ወይም አሁንም ተቅማጥ ካለባቸው።
አታድርግ
- አንዳንድ የእንስሳት ሐኪሞች ቡናማ ሩዝ ቢመክሩም በውስጡ ያለው ተጨማሪ ፋይበር ምግብን ለመዋሃድ አስቸጋሪ ያደርገዋል፣ስለዚህ ቦርሳዎ የሆድ ህመም ካለበት አይጠቀሙበት። ረዥም እህል ያለው ነጭ ሩዝ ለተበሳጨ ሆድ ለማረጋጋት የተሻለ ይሰራል።
- የእርስዎ የቤት እንስሳ ምንም አይነት የጤና ችግር ካለበት የእንስሳት ሐኪምዎ ካልመከረ በቀር መደበኛ ምግባቸውን በዶሮ እና ሩዝ መቀየር የለብዎትም።
- የዶሮ እና የሩዝ አሰራር አላማ የውሻዎን ሆድ በቀጥተኛ እና በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ምግቦች ማቅለል ነው ስለዚህ ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገር አይጨምሩ።
ማጠቃለያ
ዶሮ እና ሩዝ መደበኛ የውሻ ምግብ በአመጋገብ የተሟላ ስላልሆነ መተካት የለባቸውም። በቀላሉ የአጭር ጊዜ አማራጭ ነው, እና በመጀመሪያ በትንሽ መጠን መጀመር እና እንደሚሰራ ማየት የተሻለ ይሆናል. ከዚያም ፀጉራማ ጓደኛህ ሲለምደው ቀስ በቀስ መጠኑን መጨመር ትችላለህ።
የምስል ክሬዲት፡ጂ-ስቶክ ስቱዲዮ፣ሹተርስቶክ
